豚肉となすの炒めもの
お天気の良い秋晴れが続いていますね☀️ 今日は疲れた時に食べたい、疲労回復にも適した豚肉を使ったメニューをご紹介します♪ 万能だれとの相性もとても良いのでおすすめです✨ [材料] なす 1本 玉ねぎ 1/2個 豚肉 200g 万能だれ 1包 ①野菜とお肉をそれぞれ食べやすい大きさにきっておく ②お肉と玉ねぎを先に焼いて別皿によけておき、なすを同じフライパンで焼く ③なすに焼き色が付きしんなりしたら、②のお肉と玉ねぎをフライパンに戻し、万能だれを入れてさっと炒める
お出汁と米粉のお好み焼き
今日から１０月ですね☺️ 青空と金木犀のやわらかな甘い香りに包まれていた今日、わが家は運動会からスタート！ 今年も健康で元気いっぱいに走れて良かったとなと感謝の気持ちでいっぱいの一日でした☺️ 子どもの食卓も、元気な子どもたちの未来がより良いものになるように、私たちにできることを全力で取り組ませていただきます✨ 今回は2種類のお出汁を使用した米粉のお好み焼きのご紹介です♪ 冷蔵庫に余っっている野菜やお好みの具材を入れて簡単に1食作れるのでおススメです✨ 生地は粉末タイプの「あんしん天然だし」を混ぜて作り、「だしパック」で作ったお出汁の餡をかけて食べるお好み焼きです☺️ ソースやかつお節をかける王道の食べ方も美味しいですが、 天然羅臼昆布と鰹節のだしパックで作る「お出汁の餡」をかけて食べるお好み焼きも新鮮でとっても美味しいので是非お子さんと一緒に作ってみて下さい😊💕 卵や小麦粉は使っていないので体に優しくお弁当のおかずやおやつにもおすすめです✨ 今回お肉も使用していませんが、焼く時にトッピングするなどお好きな具材を入れてお試し下さい♪ [材料] 米粉 50g 片栗粉 大1 コーン 100g ピーマン 1個 キャベツ 100g 水 60cc 豆腐 70g あんしん天然だし 小2 [作り方] ①材料を全てボウルの中に入れて混ぜ合わせる。 水は一気に入れずに様子を見ながら生地が緩くなりすぎないように少しずつ入れる。 ②フライパンに油を引いて、①を好きな大きさで丸くなるように入れて両面を焼いていく。仕上げにソースや鰹節、だしパックの餡をかけるなどお好みの味付けをして完成。 (だしパックの餡) だしパックでとっただし汁 100cc 塩 少々 薄口醤油 小さじ1...
秋メニュー
暑さも落ちつき、秋風が心地のよい季節になりましたね🍁☺️ 美味しいものも沢山の秋✨わくわくしますね☺️ 大人気の万能だれを使った秋メニューもいくつかご紹介していきたいと思います♪ 今回は、さつま芋とかぼちゃと鶏肉を使った炒め物のご紹介です💕 ほくほくの甘いお芋やかぼちゃと万能だれの相性もとっても良いです！ 宜しければ是非お試しください😊 [材料] 鶏もも肉 200g さつまいも 1/2本 かぼちゃ 100g 万能だれ 1包 [作り方] ①さつまいもとかぼちゃはあらかじめ下茹でするか蒸しておく。 ②鶏肉に薄く片栗粉を塗してフライパンで焼き色がつくまでカリっと焼く。 ③鶏肉に火が通ったら①を入れて、万能だれも入れたら煮崩れしないように全体を軽く混ぜ合わせて完成。
チキンライスとコーンスープ
わが家では「とりベジ洋風だし」をコンソメがわりに使用したチキンライスをよく作ります。 甘みのあるケチャップとの相性も良いのでおすすめです☺️ コーンスープにも、少しとりべじを混ぜて作るとコクが出て美味しいですよ🌽 粉末タイプなので使いたい分量だけ使えます♪ とりベジもキッチンには欠かせない調味料です✨ ⚫︎チキンライス [材料] ご飯 茶碗2杯分 鶏胸肉 100g とうもろこし 1/2本 玉ねぎ 1/4個 とりベジ洋風だし 小2 ケチャップ 大2-3 バター(お好みで) 少量 [作り方] ①鶏肉と玉ねぎは小さめに切っておく。とうもろこしは蒸したら実を包丁で削いでおく。 ②フライパンに玉ねぎと鶏肉を炒めたら、とりベジ洋風だしを少しずつ塗して全体をよく混ぜながら炒める。 ③バターととうもろこし、ケチャップを入れたらご飯も入れ、混ぜ合わせたら完成。 ⚫︎コーンスープ [材料] とうもろこし 2本 玉ねぎ 1/2個 水 300cc...
敬老の日のギフトにも♪
もうすぐ敬老の日ですね✨ 大好きなおばあちゃん、おじいちゃんに日頃の感謝を込めて美味しいお魚を贈りませんか☺️💕 ご家族で一緒に召し上がっていただけるので、とてもおすすめです♪ サンマのみぞれ煮は骨までやらわかく煮ているので、丸ごと召し上がって頂けます。 ほぐし鮭塩焼きとだしパックのお茶漬けも大変ご好評頂いております✨ お魚は全部で9種、ギフトセットもご用意しておりますので、是非ご活用下さい😊💐
お月見つくね
今日は中秋の名月🌕お月見ですね🎑 久しぶりにいいお天気なので、今夜は明るい満月を楽しめるといいですね☺️ そんなお月見にぴったりな夕飯メニューには、万能だれで仕上げる「お月見つくね」がおすすめです♪ 捏ねたり、丸めたり、お子様でもお手伝いしやすい工程もありますので是非一緒に作ってみてください✨ [材料] A 鶏ひき肉 180g 豆腐 70g 片栗粉 大1 万能だれ 1包 卵黄 1個 [作り方] ①Aの材料をボウルに全て入れて混ぜ合わせたら、小さめに成形して焼いていく ②火が通ったら一度弱火にし、万能だれをいれてからめて少し照りがついたら完成 お好みで卵黄につけてお召し上がりください✨
野菜と豚肉の万能だれうどん
単品としてのおかずにもなって、ご飯やうどんにのせて食べる丼ぶりスタイルにも最適な「野菜とお肉の万能だれ炒め」✨☺️ 金胡麻を散らして温泉卵をトッピングしてみました！ 炒めてのせるだけ♪簡単です😆 子どもの食卓の万能だれは、１度使うとキッチンには欠かせない調味料です✨ [材料] 豚肉 150g 人参 1/2本 ほうれん草 2束 金胡麻 適量 万能だれ 1包 水 大1 温泉卵 お好みで [作り方] ①人参は千切りにし、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく ②フライパンで少量の胡麻油で人参を炒めてから豚肉を入れて炒める この時に少し水を入れて蒸し焼きにする ③豚肉に火が通ったら、万能だれを入れ、ほうれん草を入れてさっと炒めて完成 茹でたうどんやご飯にたれごとのせてお召し上がりください♪ うどんの汁気が足りない場合は、つゆを足すなどして調整してください。
お豆腐のキーマカレー風
カレー粉を使ったお豆腐とお野菜のキーマカレーです☺️ お肉を使わずに作れるので、大人の方にもヘルシーなメニューですね♪ 野菜たっぷりのあっさりとしたキーマカレー風なので夏バテで体が疲れ気味の時にもお試しいただきたいメニューです🍛 子どもの食卓のカレー粉は有機スパイス10種を使用しており、香りがとても豊かで本格的なカレーをお楽しみいただけます🍛 ルーっぽく仕上げたい時は、「昭和カレー」のレシピをご参考になさって下さい。 カレー粉タグから検索できます！インスタの方でもご紹介しています。 煮込まずにあっさりと食べたい時はカレー粉を使った野菜たっぷりのキーマカレーがおススメです☺️ 時短メニューにもいいですね✨ 野菜はお好きなものを選んでください♪ [材料] 豆腐 1/2丁 コーン 大3 ブロッコリー 1/2個 パプリカ 適量 カレー粉 小2 とりベジ 大1 醤油 小2 ケチャップ 大2 ウスターソース 小2 はちみつ 小1.5 [作り方] ①豆腐はしっかり水気を切り、パプリカとブロッコリーは微塵切りにする ②フライパンにオリーブ油をひき、野菜を先に炒めてしんなりしたら豆腐を入れる ③②にカレー粉を入れて馴染ませたら、とりべじを入れて混ぜ合わせ、その他の調味料も入れて3分ほど煮る ④お好みの味になるように調整したらご飯にかけて完成！ 挽肉を使ってももちろん美味しいです♪