学校も始まり、いつもの日常が戻ってきましたね😌 生活リズムを整えて、今学期も元気に楽しく過ごしてほしいです♪ 今日は冬限定の野菜、「ちぢみほうれん草」と万能だれを使ったおかずを作りました✨ 通常のほうれん草よりも栄養価も高く、甘みの強いちぢみほうれん草✨ さっと炒めたり、お味噌汁の具材や、パスタの具材にも使えるので、この時期お店で見かけると必ず手に取るお野菜です☺️ [材料] ちぢみほうれん草 適量 しめじ 1パック 万能だれ 1包 バター お好みで少量 [作り方] ①ほうれん草は食べやすい大きさに切り、しめじを先に焼いて、しんなりしてらきたらほうれん草も入れる。 (バターソテーにする場合は、最初にバターを入れてから炒める) ②万能だれをいれて、さっと混ぜ合わせたら完成。
スーパーには、春の七草が並んでいますね☺️ 年末年始で食べすぎてしまったお疲れ気味な胃にもやさしい七草粥。 子どもと一緒に、春の七草を覚えながら楽しみたいですね。 子どもにとっては、青臭さが少し苦手ということもあると思います。 そこで今回ご紹介させて頂くのは、子どもの食卓の「とりベジ洋風だしを使った七草粥」です✨ 粉末タイプのチキンコンソメですので、必要な量だけご使用いただけて食べやすいお味に仕上がります！ 卵を入れると、まろやかになり美味しいです💗 また同じく粉末タイプの「あんしん天然だし」や「天然羅臼昆布とかつお節のだしパック」のお出汁を使っても美味しく召し上がっていただけます☺️ だし汁に少しお味噌を溶いて、食べ慣れた味にしてあげてもいいかもですね♪ お粥ですので、離乳食期のお子様も水分量を調整しながら一緒に食べて頂けると思います💗 子どもの食卓の調味料で和風や洋風、どちらでも作れますのでお好みで是非アレンジしてみて下さい☺️ とりベジ洋風だしの七草粥 ■材料 ご飯 2杯分 水 500cc 七草 1パック とりベジ洋風だし 大1 醤油 小1/3～1/2 ■作り方 お粥を１から作るときは炊飯器やお鍋で作ったものに調味して下さい。 ①鍋に水を入れて、とりベジ洋風だしを溶いて温め、ご飯を入れる。 （既にできたお粥を入れる場合は水の量は調整して下さい。記載の分の量より少なめがよいと思います） ②七草は別でサッと茹で、細かく刻み水気をしっかり切っておく。 ③①に②を入れ、最後にほんの少しお醤油などで味を整えて完成。
香りと旨味が豊かな「天然羅臼昆布とかつお節のだしパック」を使ったお雑煮です☺️ 新しい年の始まりを祝ったお雑煮のだしの香りが、 幸せであたたかな記憶となりますように。 ■だしパックのお雑煮 [材料] 鶏肉 100g 大根 100g 人参 小1/2本 ほうれん草 適量 椎茸 2個 餅 2個 薄口醤油 大1.5 みりん 大1 ゆずの皮 お好みで ■だし汁 A 天然羅臼昆布とかつお節のだしパック 1個 水 500cc [作り方] ①Aを合わせてだし汁を作る。 ほうれん草は、別で茹でてしっかり水気を切り、大きさを揃えて切っておく。 ②鶏肉、人参、大根を食べやすい大きさに切ったら醤油とみりんと一緒に①に入れて、柔らかくなるまで煮る。 ③火が通ったら器に盛る。焼いたお餅とほうれん草を添えて完成。 お好みで刻んだゆずの皮をのせる。
新年明けましておめでとうございます🎍 2023年も、皆様にとって明るく、希望に溢れる1年になりますように✨ 本年もよろしくお願いします💕 早速今年のお年玉キャンペーンのお知らせです！ 去年一年の感謝を込めて、『やさしい万能だれ3個』を送料無料にてお届けします✨ 改めて、「これを使うとわが子が食べてくれる！」「つくる時間がない時にこれかけるだけ」等 やさしい万能だれは発売当初よりお客様より大変ご好評を頂いており大人気の商品です✨ 今回、家にいる時間が多くなる冬休み、３学期のスタートに合わせ 是非ご自宅にストックはいかがでしょうか☺️ 一月からの新年のスタートに少しでもお役に立てますように✨✨✨🙇♀️ お正月ならではの特別な企画、是非ご活用ください💕 【2023年お年玉キャンペーン】 ◆期間：1月1日(日)〜1月12日(木) ◆対象：やさしい万能だれ３個セットご購入くださったお客様 ◆お年玉キャンペーン：送料無料にてお届けします🧧
今年も1年大変お世話になり有り難うございました。 この一年、子どもの食卓では、幼児食の大切さと『安心・便利なのにおいしい』ということを改めてお伝えできる様、取り組んできました。 松下政経塾では代表の権が食育の講師を勤めさせていただき、親子での料理教室や伊勢丹でのイベントでは、直接お客様とお会いできる素晴らしい機会を賜れましたこと、ただただ感謝申し上げます。 また皆様のおかげで、伊勢丹新宿本店でのお取扱いに加え、 紀ノ国屋・ビオセボン・ライフBIORALでのお取り扱いがはじまりました。 商品ラインナップに冷凍の調理済み魚料理が加わったことも大変ご好評を頂いております。 今後はさらに幼児食と脳の認知機能との関連に研究を重ねながら、その大切さの普及に努めらるよう尽力していきたいと考えております。 皆さま、良い新年をお迎えください✨ [材料] そば1人前 鶏肉 約100g 長ネギ 3cm×4本 刻み柚子 お好みで A だし汁 200cc(天然羅臼昆布とかつお節のだしパック) 万能だれ 1包 [作り方] ①だしパックでだし汁を作っておく。 蕎麦も別で茹でておく。 ※だし汁は、水500〜600ccに対してだしパック1個をおすすめしていますが、つけつゆ等に使う場合、濃い目がお好きな方は、2個入れて調整してみて下さい。 ②鶏肉は一口サイズに、長ネギはお好みの形に切って、フライパンで焼く。ネギは焼き色がついたら、鶏肉は火が通ったらつゆに入れる。 ③蕎麦つゆを作る。 小さめな鍋にAをいれて、弱火で③の鶏肉とネギを数分煮る。 ④茹でた蕎麦を器に盛り、③をかけて完成。お好みで刻んだ柚子をのせる。
パーティーメニューにもピッタリなカレー粉と万能だれを使った 「手羽中のタンドリーチキン」のご紹介です。 手羽中の万能だれ漬け焼きは、子どもの食卓の定番メニューにもありますが、 そこに、カレー粉を少し入れて作るとまた全然違った味になります💛 有機スパイスが10種入っているカレー粉なので、香り豊かでコクのある味に仕上がります。 お子さまから大人の方も召し上がっていただけるので、おもてなし料理にも最適です✨ 鶏もも肉や手羽元でも同じように作れます♪ [材料] 手羽中 約12本（手羽元でも可） 万能だれ 1包 バター 5g A カレー粉 小1 ヨーグルト 大2 [作り方] ① バットに手羽中とAを合わせて、よく揉み込み20分ほど漬けておく。 ② フライパンにバター入れて、①を焼き色がつくまで焼いていく。 ③ 一度火を弱めてから、万能だれを入れてよく絡め、照りがついたらお皿に盛る。 この万能だれとカレー粉の意外で美味しい組み合わせ✨ 皆様に知ってほしい美味しさです💕 楽しいクリスマスをお過ごしください🎄
今日は冬至ですね☺️ 子どもと一緒に温かいゆず湯に入って、夕飯の1品にはホクホクのかぼちゃの煮物を作ろうと思います♪ 季節の節目を親子で味わう時間も貴重ですね✨ ■あんしん天然だしのかぼちゃの煮物 [材料] かぼちゃ 1/4個 水 200cc あんしん天然だし 小1/3 甘酒 50cc 醤油 大1.5 [作り方] ①かぼちゃを食べやすい大きさにカットして煮崩れしないように、面取り取りをする。 ②鍋に①と調味料をすねて合わせたものを入れ、落とし蓋をして中火にかける。ふつふつとしてきたら、弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮たら完成。 自然な甘みを甘酒で足していますが、なくても作れます。 お好みで甜菜糖などを足してください♪
とりベジ洋風だしのトマトスープ🍅 普段使いはもちろん、これからの時期のパーティー料理にも大活躍の「とりベジ洋風だし」💕 粉末タイプのチキンコンソメなので、使いたい量だけ取り出せてとっても便利です✨ グラタン、シチューなどのホワイトソース作りや、 ポテトサラダ、野菜スープや煮込みハンバーグ、チャーハン、ポトフなどなど 幅広いメニューにお使いいただけます☺️ 新登場した「初回購入者特典③ とりベジ洋風だし&あんしん天然だしセット」もご用意しておりますので、是非この機会にお試しいただけたら嬉しいです💗 ■とりベジ洋風だしのミネストローネ 2−3人分 キャベツ 約100g 玉ねぎ 1/2個 にじん 1/2本 （煮込み用調味料） トマト缶 200g ローリエ 1枚 水 3カップ とりベジ洋風だし 大2 ショートパスタ（お好みで） ① 野菜は全て１センチ角に切っておく。スープパスタにする場合はショートパスタを別で茹でておく。 ② 鍋に野菜を入れて少し炒めてしんなりしてきたら、煮込み用調味料を全て入れて火が通るまで煮込む。 ※とりベジは一気に入れるとだまになりやすいので、水で少し溶かしてから入れて下さい。 ③ スープの場合は仕上げにお好みで味を整え、パスタを入れる場合は、最後に入れて完成。 とりベジ洋風だしの食塩は、五島灘の海水を平釜で蒸発・結晶されたものを贅沢に取り寄せ、 海水塩ならではの、にがりを含んだまろやかでやさしい塩味に仕上がげております。 大人の方で物足りない場合は、仕上げの際に塩、胡椒等で調整して下さい☺️ ...
味が決まる親子丼✨ 卵と玉ねぎと鶏肉があればできちゃう親子丼♪ 材料はシンプルですが、だし汁と醤油やみりん等を足したり引いたりで、 いつもいまいち味が決まらず、なんだかハードルが高かった親子丼。 そこで「万能だれ」と「だしパック」の煮汁で試してみたら、 とっても簡単なのにひと手間かけたようなコクのある親子丼になりました💕 軽量いらずのやさしい甘みのある「万能だれ」と旨みたっぷりの「だしパック」で、 より簡単により快適に、美味しい親子丼を作ってみませんか☺️ だし汁は「あんしん天然だし」でも作れます。 [材料] 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 万能だれ 1包 味醂 大1.5 だしパックのだし汁 150cc 水溶き片栗粉 片栗粉小2 水大2 ①鶏肉は小さめにカットして、玉ねぎは薄切りにする。 ②小さめなフライパンに万能だれとだし汁、玉ねぎをいれて火にかける。 玉ねぎがしんなりしたら鶏肉をいれて、蓋をして火が通るまで煮る、 （ここで水溶き片栗粉を入れるとふわっとろっに仕上がります。お好みで加えて下さい） ③卵を2回に分けて回していれる。1回目の卵は蓋をして1〜2分ほど。 2回めの卵を回し入れて、お好みのやわらかさになったら火を止めて ご飯の上にかける。
白身魚と万能だれもとってもよく合います✨ メカジキをソテーして、蒸して刻んだブロッコリーと万能だれを合わせたソースをかけるだけ♪ とっっても簡単で、野菜と魚を同時に食べられるメニューです！ ブロッコリーもそのままだと少し苦手だなというお子さまも、 細かく刻んであげて、やさしい甘みのある万能だれと一緒にソースにすると 挑戦しやすいかもしれません♪ 息子からは、「ブロッコリーが甘くて美味しい！！」という感想をもらいました☺️ 魚を食べさせたいけど、なかなか調理する余裕がないなという時は、 湯煎するだけで食べれる冷凍のお魚シリーズもご用意しておりますで、 ぜひご活用下さい💕 [材料] メカジキ ２切れ バター (お好みで) 小麦粉 適量 ●ブロッコリーソース A 万能だれ 1包 水 大2 ブロッコリー 約1/2房 [作り方] ①メカジキに薄く小麦粉を塗して、フライパンで焼く。(バターはお好みでひいて焼いて下さい。)お皿に移しておく。 ②蒸したブロッコリーを適量みじん切りにして、Aの材料を小鍋にいれて温めたら火を止め、①にかける。
味付けは万能だれだけ♪ 冷蔵庫にあるもので簡単にさっと作れちゃう炒飯です☺️ 納豆は炒めることで粘りが少し取れるので、納豆をそのまま食べるのが 苦手なお子様も、炒飯に混ぜ合わせることで食べやすいかもしれませんね。 ポイントは、ボウルに納豆と万能だれを先に混ぜておくことです！ 万能だれの納豆チャーハン ご飯 2膳 納豆 2パック ニラ 1/3束 卵 2個 万能だれ 1包 胡麻油 少々 ①ボウルに納豆と万能だれを混ぜ合えわせておく。卵も別のボウルに溶いておく。 ②フライパンに胡麻油を引いて、卵を入れたら素早くご飯も入れて炒める。 ③納豆と万能だれを混ぜ合わせたものを②に入れ、粘り気が少しなくなるまで炒めたら、 ニラを入れてさっと混ぜ合わせる。 大人の方は、お好みで塩胡椒などを足してください♪
✨万能だれで作る春巻き✨ お料理ライブ、ご視聴ありがとうございました！ 動画はアーカイブに残してます♪ ＠inweicookingの昌代さんにインスタライブ内で美味しい春巻き作りのポイントも教えていただきました😊 ☑️春雨の下準備のコツ ☑️巻き方のコツ ☑️揚げ方のコツ よろしければ皆さんも是非作ってみて下さい♪ 小腹がすいた時のお子様の軽食にもおすすめです😊 【春巻き 10本分 】 豚挽肉 150g 椎茸 1個 長ねぎ ５センチ ニラ 3本 春雨 25g 万能だれ 1袋 オイスターソース 小1 酒 小1 片栗粉 大1 春巻きの皮 10枚 ＜のり＞ 小麦粉 大１ 水 適量 揚げ油 適量
