寒日にぴったり！ とりベジ洋風だれの鶏団子スープ 一気に冬めいてきましたね。 体調を崩されないように、温かいメニューを取り入れてお身体ご自愛ください☺️ 鶏団子のスープは、具材はとってもシンプルですが、食べ応えがあって とりベジ洋風だれのコンソメ味とよく合います♪ 刻んだ玉ねぎやきのこ類を一緒に混ぜても美味しいです✨ 12月のイベント料理にも大活躍な、とりベジ洋風だれ❣️ グラタンやポトフなどの煮込み料理や炒め物にも使えるので、 わが家でもキッチンには欠かせない頼りになるチキンコンメです☺️ 洋風料理を作られる際に、チキンコンソメをお探しの方は、是非液体タイプの 「とりベジ洋風だれ」をお手に取っていただけたら嬉しいです😊 ■鶏団子スープ [材料] 鶏ひき肉 180g 片栗粉 大1 生姜絞り汁 小1 塩 小1/4 レタス 適量 A とりベジ洋風だれ 1包 水 2カップ [作り方] ①鶏団子の材料を全てボウルに入れて良く混ぜ合わせてしっかり捏ねる。 食べ易いサイズに丸めておく。 ②Aを煮立たせたら、①を入れて火が通ったら完成。...
お店では、とうもろこしを見かけるようになりましたね🌽 お散歩中には、「あ！アジサイが咲いてるよ！」と子どもの発見により季節の移り変わりを感じています☺️ お天気もなんだか初夏の陽気です✨ 本格的な暑さが待っているのはこれからですが、しっかり栄養をとって体も心も元気に過ごしていきたいですね💕 とうもろこしは夏が旬のお野菜の一つです。 蒸したり茹でたりしてそのままいただくのが１番美味しいと思いますが、 お子様向けに少しアレンジしたメニューをご紹介します♪ 『とうもろこしの豆腐ハンバーグ』 [材料] 鶏もも挽肉 160g とうもろこし 1/2本 豆腐 適量 万能だれ 1包 [作り方] ①ボウルに挽肉、豆腐、茹でたとうもろこしを削いで入れてよく混ぜ合わせる。好みの大きさに成形する。 ②①をフライパンで両面焼き色がつくように焼いていく。焼き色がついたら蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら万能だれを入れてよく絡ませたら完成！ 『新玉ねぎと油揚げのだしパックのお味噌汁』 天然羅臼昆布と鰹節のだしパックを使ったお味噌汁です。 水500〜600ccにだしパックを1つ入れて煮出してお使いください。 水だしでもお使いいただけますので、離乳期のお子様には水だしがお勧めです。 予め多めに作ってガラスの保存容器に入れておくと冷蔵庫で数日もつので 作りたい時に、お味噌汁1杯からお味噌を溶くだけで快適に作れます♪
寒い冬はお鍋やスープ、煮込み料理などの出番が多くなりますね。 「とりベジ洋風だし」もそのような料理に万能に使えて、我が家でも欠かすことのできない調味料の一つです。 保存料、化学調味料、酵母エキス不使用のあんしんなチキンコンソメです。 パウダータイプなので、必要量だけサッと使えるのでこの時期はスープなどにお勧めです。 温かい料理のある食卓を家族と一緒に囲むと、心もホッと温まりますね♪ [材料] 白菜 適量 鶏ひき肉 180g 舞茸 1/2パック とりベジ洋風だし 大2 水 2カップ（400cc） [作り方] ①白菜は細切りにしておく。ボウルにひき肉とみじん切りにした舞茸を入れて混ぜ、鶏団子を作っておく。 ②鍋に水、白菜、鶏団子を入れて、とりベジ洋風だしも入れて味を整え火が通ったらスープごと器に持って完成。 鶏団子に入れた舞茸からもいい出汁が出て美味しいです。
万能だれはハンバーグのソース作りにも使えます。 和風にも洋風にもアレンジできるので、その日の気分やお好みでお試しください♪ ここではシンプルな豆腐ハンバーグに合う万能だれとケチャップのソースをご紹介します！万能だれのやさしい甘みとケチャップの甘みがお子様にも食べやすいかと思います。 ソース作りも化学調味料は使わずにできるので安心ですね。 [材料] 鶏ももひき肉 180g 豆腐 70g 片栗粉 小1 A 万能だれ 1包 ケチャップ 大1 水 大1 [作り方] ①ひき肉と豆腐をボウルの中で混ぜて、片栗粉もいれて混ぜ合わせてから丸く成形する。 ②フライパンに①を一つずつ並べて焼いていく。両面焼き色がついたら蓋をして、4.5分弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。 ③Aを全て混ぜ合わせて②に回し入れ、ソースがふつふつとしたら火を止め、ソースを全体に絡めて器に盛る。
