万能だれはハンバーグのソース作りにも使えます。
和風にも洋風にもアレンジできるので、その日の気分やお好みでお試しください♪
ここではシンプルな豆腐ハンバーグに合う万能だれとケチャップのソースをご紹介します!万能だれのやさしい甘みとケチャップの甘みがお子様にも食べやすいかと思います。
ソース作りも化学調味料は使わずにできるので安心ですね。
[材料]
鶏ももひき肉 180g
豆腐 70g
片栗粉 小1
A
万能だれ 1包
ケチャップ 大1
水 大1
[作り方]
①ひき肉と豆腐をボウルの中で混ぜて、片栗粉もいれて混ぜ合わせてから丸く成形する。
②フライパンに①を一つずつ並べて焼いていく。両面焼き色がついたら蓋をして、4.5分弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。
③Aを全て混ぜ合わせて②に回し入れ、ソースがふつふつとしたら火を止め、ソースを全体に絡めて器に盛る。