もうすぐ「端午の節句」ですね🎏お天気も良いので、大空を泳ぐ鯉のぼりも、とっても気持ちが良さそうです☺️こどもの日のメニューに「肉味噌」はいかがでしょうか✨ 肉味噌は万能だれと味噌だけでとっても簡単に作れる一品でなので、お子様の成長をご家族でお祝いしながら一緒に作ってもいいですね💗 全てお手伝いできなくても、「調味料の準備はお願いね♪」など声をかけて万能だれとお味噌を混ぜ合わせる係をお子様に担当してもらっても楽しいかもしれません😆 作り置き出来るので、保存容器に入れて冷蔵庫で数日持ちます。レタスに巻いたて食べたり、蒸し野菜に乗せて食べたり、他にもおにぎりの具や、素麺のトッピングなどちょっとした一品に幅広くご活用いただけます♪ ■肉味噌豚挽肉 150gA万能だれ 1包味噌 小1①フライパンで挽肉をパラパラになるように炒める。②火が通ったらAを混ぜ合わせた調味料を入れて、汁気が少なくなるまで炒めて完成。保存容器などに入れて冷蔵庫で数日持ちます。
粉末タイプの「あんしん天然だし」は、使いたい時にササっと、 お使いいただけるお出汁です✨ 丁寧におだしをとる時間が無い日にも、さっと使えて、大活躍してくれるお出汁なので、 我が家でも必ずキッチンにある調味料です。 お子様が召し上がるものなので、かつお節、昆布の基本出汁に、 成長に必要な栄養たっぷりのいわしをたくさん増量し、椎茸も加えております。 昆布は北海道産の天然の利尻昆布、かつお節・いわし煮干し・椎茸は九州産のものを使用し、 酵母エキスや食塩不使用で作っておりますので、 是非素材の栄養をまるごとカラダに摂り入れて頂けたら嬉しいです。 定番のお料理は、お味噌汁、だし巻き卵、お茶漬け、和えもの、ご飯に混ぜて炒飯やおにぎりなどがおすすめです！ [お味噌] 水 200cc あんしん天然だし 小1/2 味噌 適量 高野豆腐 適量...
万能だれに味噌を加えると一段とこくのある味付けになります！ 万能だれは他の発酵調味料とも相性が良いので是非アレンジメニューに加えていただけたらと思います。 [材料] なす 2本 ピーマン 2個 豚肉 200g A 万能だれ 1包 味噌 小1 水 大1 [作り方] 野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切り、豚肉とともに炒めて最後にAの調味料を混ぜ合わせたものを回し入れたら完成です！ 万能だれを入れるだけの炒めものは、とっても簡単な上に味が決まるので忙しい時や、朝のお弁当作りにもおすすめです♪
