ささみと青菜の和え物
再び真夏日が戻ってきましたね☀️ 蒸し暑い日にもサラダ感覚であっさりと食べられるレシピのご紹介です! ささみと青菜の和え物 [材料] ささみ 2,3本 人参 50g ほうれん草 2束 万能だれ 1包 白胡麻 適量 [作り方] ①千切りした人参と茹でたカットしたしたほうれん草をボウルに入れる。 ②茹でたささみを割いて、①に入れる。 ③万能だれと白胡麻も入れて和えたら完成。
青梗菜と油揚げの煮浸し
あんしん天然だしを使った副菜のご紹介です。 [材料] 青梗菜 1たば 油揚げ 1枚 A 水 100cc あんしん天然だし 小1/2 醤油 小1 ミリン 小1 [作り方] ①油あげはキッチンペーパーで油を少し抑えて油抜きをしたあと、食べやすい大きさに切っておく。青梗菜も食べやすい大きさに切る。 ②小鍋にAの材料を全て入れて一煮立ちさせる。 ③油あげ→青梗菜の茎の部分→葉の部分の順に入れて1分程煮立たせ、葉に煮汁がなじんだら火を止め、だし汁と一緒に器に盛る。