＼子どもも一緒に楽しめるお節料理🎍／ あっという間に年末ですね！ お正月といえばお節料理ですが、お子様にとっては中々苦手な食材も多かったりもしますよね。 そこでせっかくのハレの日に少しでもご家族みんなで楽しんでいただける様、 頑張らなくても簡単に作れる1品をご紹介させてください💗 ／ 「やさしい万能だれ」と「天然羅臼昆布とかつお節のだしパック」の煮汁で作る お煮しめ ＼ 食べ慣れた味でお正月用の煮物を作るのはいかがでしょうか。 万能だれを使うと苦手な野菜も食べてくれました！と多くのお声もいただいています😍 しいたけの飾り切りをお子様と一緒にしてみるのも楽しいですね♪ 先日のまさよ先生とのインスタライブでもご紹介した「ナッツ田作り」も一緒に、 是非子どもの食卓のメニューで、お正月の楽しい雰囲気を味わっていただけたら嬉しいです✨ 皆さま良いお年をお迎え下さい😊 ◾️お煮しめ 里芋 6個 金時人参 1/2本 蓮根 100g たけの子 50g ごぼう 1/2本 こんにゃく 100g 椎茸 3個 絹さや ...
香りと旨味が豊かな「天然羅臼昆布とかつお節のだしパック」を使ったお雑煮です☺️ 新しい年の始まりを祝ったお雑煮のだしの香りが、 幸せであたたかな記憶となりますように。 ■だしパックのお雑煮 [材料] 鶏肉 100g 大根 100g 人参 小1/2本 ほうれん草 適量 椎茸 2個 餅 2個 薄口醤油 大1.5 みりん 大1 ゆずの皮 お好みで ■だし汁 A 天然羅臼昆布とかつお節のだしパック 1個 水 500cc [作り方] ①Aを合わせてだし汁を作る。 ほうれん草は、別で茹でてしっかり水気を切り、大きさを揃えて切っておく。 ②鶏肉、人参、大根を食べやすい大きさに切ったら醤油とみりんと一緒に①に入れて、柔らかくなるまで煮る。 ③火が通ったら器に盛る。焼いたお餅とほうれん草を添えて完成。 お好みで刻んだゆずの皮をのせる。
いよいよ秋も深まり、寒くなってきましたね🍁 朝は、羅臼昆布とかつお節のだしパックや、時間のないときは、 サッと使える粉末タイプのあんしん天然だしで作るお味噌汁で体を温めてから子どもを送り出しています。 手の込んだものが出せない時も、おにぎりと具沢山のお味噌汁が一つあれば心もカラダも温まりますね☺️ こちらのだしパックは、大切なお子様の味覚の敏感期に本物のお出汁の味を知って欲しいと思い、 素材は選び抜かれた天然の羅臼昆布と鰹節の２つにこだわっております✨ 是非、秋の旬な野菜を取り入れて、だしパックの昆布とかつお節の純粋な旨味と共に召し上っていただけたら嬉しいです♪ 煮出した後の中身を捨ててしまうのが勿体無いので、何かに使えませんか？というお声もよくいただきますが煮出した後は、 フライパンで水分を飛ばして万能だれなどで調味するとおにぎりに混ぜて使えるふりかけにすることも出来ます😊 10/12のインスタライブ（ひじきのパスタ）では、見て下さった方にだしパックのクーポンのご案内をしております。 10月末まで有効ですので、是非チェックしてみてください💕 [材料] さつま芋 小1本 舞茸 1/2パック 椎茸 2枚 人参 40g 牛蒡 40g 水 500〜600cc だしパック 1個 味噌 大2
もうすぐハロウィンですね🎃👻 以前inwe.icookingの昌代さんに、インスタライブで教えていただいた 『揚げないカボチャコロッケ』が大変好評でしたので、今年のハロウィンのメニューにいかがでしょうか☺️ 味付けは、子どもの食卓の「やさしい万能だれ」と「カレー粉」で仕上げます✨ 柔らかく蒸したカボチャは、皮まで一緒に調理して美味しく食べることができます♪ 余すところ無く、栄養を丸ごととり入れられるのも嬉しいですね🎃 調理工程によって、 ・チャーハン ・ドライカレー ・揚げるコロッケ ・サラダ などなど、メインとしても副菜としてもお使いいただけます✨ まさに万能レシピです😊 詳しい作り方はアーカイブの方に残していますのでご覧ください✨ 完成後は、個別に盛り付けてもいいですし、大皿で出してスクープしながら取り分ける事もできます♪ 是非色々お試し頂ければと思います💕 ※10/12(水)のインスタライブ（ひじきのパスタ）では、見て下さった方に「だしパック」のクーポンをご用意致しました。 10月末まで有効ですので、是非チェックして見てください☺️ 『揚げないカボチャコロッケ』 材料 南瓜(種無し) 450g 玉ねぎ ...
今日はinweicookingの青木昌代さんに、「万能だれ」と「カレー粉」を使った『揚げないカボチャのコロッケ』の作り方を午前中のインスタライブで教えていただきました✨☺️ お料理ライブいかがでしたでしょうか💕 コメントやご質問もありがとうございました！ いつものインスタライブとは違い、今回は実際にお料理しているところをライブでご覧いただきながら、昌代さんには作る時のポイントなどもたくさん教えていただきました！ 柔らかく蒸したカボチャは、皮まで一緒に調理して美味しく食べることができます♪余すところ無く、栄養を丸ごととり入れられるのも嬉しいですよね！ 『揚げないカボチャコロッケ』は、ライブ中にもお伝えしましたが調理工程によって、 ・チャーハン ・ドライカレー ・揚げるコロッケ ・サラダ などにもすることができ、メインとしても副菜としてもお使いいただけます✨ まさに万能レシピですね😊 完成後は、個別に盛り付けてもいいですし、 大皿で出してスクープしながら取り分ける事もできます♪ 是非色々お試し頂ければと思います💕 昌代さんの＠inweicookingは田園調布での料理教室の他、オンライン料理教室もやられています。ご興味ある方は、ぜひ昌代さんのインスタをご覧ください✨ お料理ライブ第2回目は6月24日午後14時〜を予定しております！ 本日のレシピ材料を載せておきます☺️ 『揚げないカボチャコロッケ』 材料 南瓜(種無し) 450g...
お野菜たっぷりのおかずのご紹介です♪ お子様が苦手なお野菜も、味付けを少し変えたら食べてくれることもありますよね☺️ やさしい甘みの万能だれで味付けしたものは、とても食べやすいお味なので、お野菜に対する苦手意識があるお子様にとっても喜んでいただけると嬉しいです✨ 色んなお野菜の組み合わせで、万能だれの美味しさを体験していただければと思います。 [材料] いんげん 8本 椎茸 2枚 なす 2本 万能だれ 1包 [作り方] ①野菜を全て食べやすい大きさに切って、少量のごま油をひき、なす、いんげん、椎茸の順に焼き色が付くまで炒める。 ②いったん弱火にしてから、万能だれを回しいれて全体的にたれをからませたら完成。
