＼ルー要らず！米粉のとろとろパンプキンシチュー🎃／ もうすぐハロウィンですね♪ 煮込み料理がぴったりの季節になってきたので、 秋冬メニューに欠かせない調味料、「とりベジ洋風だれ」を使った パンプキンシチューのご紹介です💗🎃 とりベジでシチュー作ると本当に美味しい！と 家族から言ってもらえるその秘密の味付けは なんと「とりベジ洋風だれ」だけ♪ 米粉を入れると自然なとろみもついて、ルー要らずで体にやさしいシチューの完成です🍲 余ったら、翌日はグランタンやドリアにも✨ １度作り方を覚えておくととっても便利なのでおすすめです！ 余計なものが入っていないので、食べ終わったあとのお皿やお鍋の洗い物もサラッと落ちて楽ちんです☺️ ぜひお好みのお野菜を入れて、お子様と一緒に楽しい食卓を囲んでください😍 [材料] 鶏肉 200g かぼちゃ 200g 玉ねぎ 小1個 マッシュルーム 6個 人参 小1本 米粉 大3 豆乳 200cc バター 15g ブロッコリー 適量 A 水 300cc とりベジ洋風だれ 1包 [作り方] ①...
やさしい万能だれは、アルコール分は飛ばしているのでそのままお使いいただけます。 蒸し野菜などにかけるだけでも美味しいですし、炒めものの味付けや、唐揚げなどの下味にもお使いいただけます。 焼きそばや焼きうどんのソース代わりにもなり、あんしん天然だしとのコンビ使いでお出汁のきいた和風味に仕上がります♪ わが家では、炒め物で使うことが多く、忙しい時も最後にこれをかけるだけで、1発で味が決まるので欠かせない調味料です☺️ 今日は余っていた野菜を炒めて万能だれで味付けしました♪ 子どももお野菜をよく食べてくれるようになりました。 [材料] かぼちゃ 150g 蓮根 150g 万能だれ 1包 [作り方] ①かぼちゃと蓮根を食べやすい大きさにカットする。かぼちゃをグリルするか、フライパンで蒸し焼きにして一度取り出しておく。 ②蓮根を炒めて、透きとおってきたら、 万能だれを入れて、①を戻してよく絡ませたら完成。 お好みでバターを少し入れても美味しいです♪
今日は冬至ですね☺️ 子どもと一緒に温かいゆず湯に入って、夕飯の1品にはホクホクのかぼちゃの煮物を作ろうと思います♪ 季節の節目を親子で味わう時間も貴重ですね✨ ■あんしん天然だしのかぼちゃの煮物 [材料] かぼちゃ 1/4個 水 200cc あんしん天然だし 小1/3 甘酒 50cc 醤油 大1.5 [作り方] ①かぼちゃを食べやすい大きさにカットして煮崩れしないように、面取り取りをする。 ②鍋に①と調味料をすねて合わせたものを入れ、落とし蓋をして中火にかける。ふつふつとしてきたら、弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮たら完成。 自然な甘みを甘酒で足していますが、なくても作れます。 お好みで甜菜糖などを足してください♪
もうすぐハロウィンですね🎃👻 以前inwe.icookingの昌代さんに、インスタライブで教えていただいた 『揚げないカボチャコロッケ』が大変好評でしたので、今年のハロウィンのメニューにいかがでしょうか☺️ 味付けは、子どもの食卓の「やさしい万能だれ」と「カレー粉」で仕上げます✨ 柔らかく蒸したカボチャは、皮まで一緒に調理して美味しく食べることができます♪ 余すところ無く、栄養を丸ごととり入れられるのも嬉しいですね🎃 調理工程によって、 ・チャーハン ・ドライカレー ・揚げるコロッケ ・サラダ などなど、メインとしても副菜としてもお使いいただけます✨ まさに万能レシピです😊 詳しい作り方はアーカイブの方に残していますのでご覧ください✨ 完成後は、個別に盛り付けてもいいですし、大皿で出してスクープしながら取り分ける事もできます♪ 是非色々お試し頂ければと思います💕 ※10/12(水)のインスタライブ（ひじきのパスタ）では、見て下さった方に「だしパック」のクーポンをご用意致しました。 10月末まで有効ですので、是非チェックして見てください☺️ 『揚げないカボチャコロッケ』 材料 南瓜(種無し) 450g 玉ねぎ ...
暑さも落ちつき、秋風が心地のよい季節になりましたね🍁☺️ 美味しいものも沢山の秋✨わくわくしますね☺️ 大人気の万能だれを使った秋メニューもいくつかご紹介していきたいと思います♪ 今回は、さつま芋とかぼちゃと鶏肉を使った炒め物のご紹介です💕 ほくほくの甘いお芋やかぼちゃと万能だれの相性もとっても良いです！ 宜しければ是非お試しください😊 [材料] 鶏もも肉 200g さつまいも 1/2本 かぼちゃ 100g 万能だれ 1包 [作り方] ①さつまいもとかぼちゃはあらかじめ下茹でするか蒸しておく。 ②鶏肉に薄く片栗粉を塗してフライパンで焼き色がつくまでカリっと焼く。 ③鶏肉に火が通ったら①を入れて、万能だれも入れたら煮崩れしないように全体を軽く混ぜ合わせて完成。
夏休み中は⼦どもたちのお昼も⽤意しなくてはいけないので、ママたちは⼤変ですよね！ 休み中は普段よりちょっと多くおやつも⾷べがちになってしまったり💦 体調を崩さないよう、栄養バランスも気になりますよね✨ 夏野菜が美味しいこの時期にオススメさせてほしいのが、野菜のうま味をさらに引き出してくれる ⼦どもの⾷卓の本格的な「だしパック」で作る≪揚げ浸し≫や≪煮浸し≫です！✨ なぜなら、純粋な旨味成分である鰹節と天然の羅⾅昆布だけでお作りしているだしパックなのですが、 実はこの昆布、大切なお子様が召し上がるものなので御昆布司の奥井海正堂の皆様にお願いして、 一番いい等級のものだけを使わせていただいております🥺 そのため素材のうま味をより引き立たせてくれるんです！ 保存容器に⼊れると冷蔵庫で数⽇持つので、万能だれと合わせてめんつゆの代わりにしても、贅沢に毎⽇のお味噌汁作りにもおすすめです☺️ だしを取った後にパックが萎まずにパンパンに膨らむのは、 素材をふんだんに使い⽔に溶け出すための余計なものを入れる必要がないため、 中の昆布と鰹節が⽔分を吸って膨らむからです✨ （だしが美味しく出る様にこれでもかと昆布等がたくさん入っているので、わが家では1000mlで煮だして使うことも笑） 「だしを取った後のパックを１回で捨てるのは勿体無いので、中身を何かに使えませんか？」というお声もよ くいただきますが、 フライパンで万能だれと⼀緒に炒めて、おかかのようにしてふりかけにしたり、おにぎりに使うことも オススメです♪ 是非ご家族でご賞味いただけましたら嬉しいです☺️ ⚫︎夏野菜の揚げ浸し [材料] 茄子 1本 オクラ 4本 ミニトマト 4個 アスパラ 2本 カボチャ スライス適量 パプリカ 赤1/2個 パプリカ 黄1/2個 A...
