今年も1年大変お世話になり有り難うございました。

この一年、子どもの食卓では、幼児食の大切さと『安心・便利なのにおいしい』ということを改めてお伝えできる様、取り組んできました。

松下政経塾では代表の権が食育の講師を勤めさせていただき、親子での料理教室や伊勢丹でのイベントでは、直接お客様とお会いできる素晴らしい機会を賜れましたこと、ただただ感謝申し上げます。

また皆様のおかげで、伊勢丹新宿本店でのお取扱いに加え、

紀ノ国屋・ビオセボン・ライフBIORALでのお取り扱いがはじまりました。

商品ラインナップに冷凍の調理済み魚料理が加わったことも大変ご好評を頂いております。

今後はさらに幼児食と脳の認知機能との関連に研究を重ねながら、その大切さの普及に努めらるよう尽力していきたいと考えております。

皆さま、良い新年をお迎えください✨

[材料] そば1人前

鶏肉　　　　約100g

長ネギ　　　3cm×4本

刻み柚子　　お好みで

A

だし汁　　　200cc(天然羅臼昆布とかつお節のだしパック)

万能だれ　　1包

[作り方]

①だしパックでだし汁を作っておく。

蕎麦も別で茹でておく。

※だし汁は、水500〜600ccに対してだしパック1個をおすすめしていますが、つけつゆ等に使う場合、濃い目がお好きな方は、2個入れて調整してみて下さい。

②鶏肉は一口サイズに、長ネギはお好みの形に切って、フライパンで焼く。ネギは焼き色がついたら、鶏肉は火が通ったらつゆに入れる。

③蕎麦つゆを作る。

小さめな鍋にAをいれて、弱火で③の鶏肉とネギを数分煮る。

④茹でた蕎麦を器に盛り、③をかけて完成。お好みで刻んだ柚子をのせる。