蓮根チップス

蓮根チップス

おやつにピッタリ! あんしん天然だしの蓮根チップス😋 手で食べれてパリパリの食感がお子様にも好評な蓮根チップスです✨ 味付けは「あんしん天然だし」のみ✨ 揚げ焼きにして、おだしを振りかけるだけで完成! シンプルですが、子どもも大人も手が止まらぬ美味しさです♪ 粉末タイプの「あんしん天然だし」の1番のポイントは 使いたい時に、使いたい量だけサッと使える手軽さ✨ 素材の昆布は北海道産の天然の利尻昆布、 かつお節・いわし煮干し・椎茸は九州産のものを使用し、 酵母エキスや食塩不使用でお作りしています。  素材の栄養をまるごとカラダに摂り入れて頂けたら嬉しいです😊  毎日のお味噌汁作りや、忙しい朝にはふりかけにしておにぎりにしたり🍙  チャーハンや炊き込みご飯など、様々なメニューに活躍する粉末だしです✨ ⚫︎蓮根チップス [材料] 蓮根       100g あんしん天然だし 小1  米油      適量 [作り方] ①蓮根は薄く切り、酢水に5分つけてアク抜きをする。 キッチンペーパーでしっかり水気を切る。 ②フライパンに油を1㎝ほどひいて揚げ焼きにする。 蓮根の色が変わってきたら器に盛る。 ③あんしん天然だしを振りかける。   ------------- 子どもの食卓は、子どもたちの20年後の未来のために、...

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かぼちゃと蓮根の万能だれ炒め

かぼちゃと蓮根の万能だれ炒め

やさしい万能だれは、アルコール分は飛ばしているのでそのままお使いいただけます。 蒸し野菜などにかけるだけでも美味しいですし、炒めものの味付けや、唐揚げなどの下味にもお使いいただけます。 焼きそばや焼きうどんのソース代わりにもなり、あんしん天然だしとのコンビ使いでお出汁のきいた和風味に仕上がります♪ わが家では、炒め物で使うことが多く、忙しい時も最後にこれをかけるだけで、1発で味が決まるので欠かせない調味料です☺️ 今日は余っていた野菜を炒めて万能だれで味付けしました♪ 子どももお野菜をよく食べてくれるようになりました。 [材料] かぼちゃ  150g 蓮根    150g 万能だれ   1包 [作り方] ①かぼちゃと蓮根を食べやすい大きさにカットする。かぼちゃをグリルするか、フライパンで蒸し焼きにして一度取り出しておく。 ②蓮根を炒めて、透きとおってきたら、 万能だれを入れて、①を戻してよく絡ませたら完成。 お好みでバターを少し入れても美味しいです♪

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蓮根の甘酢漬け

蓮根の甘酢漬け

シャキシャキの食感が美味しい蓮根を使ったメニューです☺️ 少量の油で揚げ焼きにして、別のバットに用意した調味料に漬けるだけで完成します。 大人の方にはおつまみにもなるのでおすすめです♪ [材料] 蓮根   約300g 片栗粉  適量  A 万能だれ 1包 米酢   大1〜大2 [作り方] ①蓮根は5mm幅に切って薄く片栗粉を塗す ②Aの調味料を混ぜておく。 ③フライパンで①を揚げ焼きにして、軽く焼き色が付いたら②に漬ける

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蓮根と人参の金平

蓮根と人参の金平

あと一品何かおかずが欲しいなという時や、冷蔵庫に余りがちな根菜を使って何か作りたいという時にも「万能だれ」がお役に立ちます! 食材を炒めて、万能だれを絡めるだけ! 蓮根はシャキシャキとした食感も楽しいですね。 根菜が苦手なお子様も、万能だれで味付けしたらいつもより 食べてくれた!という嬉しいお声も届いております♪ 是非1度お試し下さい。 [材料] 蓮根  150g 人参  150g 万能だれ 1包 白ごま   適量   [作り方] 蓮根と人参を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒め、蓮根が透き通ってきたら万能だれを入れて絡めたら完成です。

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