蓮根チップス

蓮根チップス

おやつにピッタリ! あんしん天然だしの蓮根チップス😋 手で食べれてパリパリの食感がお子様にも好評な蓮根チップスです✨ 味付けは「あんしん天然だし」のみ✨ 揚げ焼きにして、おだしを振りかけるだけで完成! シンプルですが、子どもも大人も手が止まらぬ美味しさです♪ 粉末タイプの「あんしん天然だし」の1番のポイントは 使いたい時に、使いたい量だけサッと使える手軽さ✨ 素材の昆布は北海道産の天然の利尻昆布、 かつお節・いわし煮干し・椎茸は九州産のものを使用し、 酵母エキスや食塩不使用でお作りしています。  素材の栄養をまるごとカラダに摂り入れて頂けたら嬉しいです😊  毎日のお味噌汁作りや、忙しい朝にはふりかけにしておにぎりにしたり🍙  チャーハンや炊き込みご飯など、様々なメニューに活躍する粉末だしです✨ ⚫︎蓮根チップス [材料] 蓮根       100g あんしん天然だし 小1  米油      適量 [作り方] ①蓮根は薄く切り、酢水に5分つけてアク抜きをする。 キッチンペーパーでしっかり水気を切る。 ②フライパンに油を1㎝ほどひいて揚げ焼きにする。 蓮根の色が変わってきたら器に盛る。 ③あんしん天然だしを振りかける。   ------------- 子どもの食卓は、子どもたちの20年後の未来のために、...

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万能だれのコロッケ

万能だれのコロッケ

大皿料理のメインのおかずとして、お弁当のおかずとしても使える 「万能だれのコロッケ」🥔 その名の通り、下味は万能だれだけで味が決まるのでソースをつけずに 召し上がっていただけます♪ 具材を炒める時にカレー粉を少し入れるとコクが出て美味しいです✨ じゃがいもを潰したり、丸く成形したりお子様も一緒に作れる工程もあるので、 時間に余裕のある時は、親子でお料理を楽しむのもいいですね😊 中に入れる野菜はお好みでアレンジしてください! [材料] じゃがいも・・・大2個 挽肉・・・200g とうもろこし・・1/2本 万能だれ・・1包 パン粉・・・・・・適量 小麦粉または米粉・適量 卵・・・・・・・1〜2個 米油・・・・・・・適量 ※お好みでカレー粉小1〜小2入れても美味しいです♪ [作り方] ① とうもろこしは蒸すか、レンジ600wで4分温め、冷めたら実を削いでおく。 じゃがいもも茹でて柔らかくなったらボウルの中で潰しておく。 ② フライパンで挽肉を炒めて、火が通ったら万能だれと①のとうもろこしを汁気がなくなるまで炒める。 炒め終わったら①のじゃがいものボウルの中に入れてよく混ぜ合わせる。 ③丸く成形して、小麦粉→卵液→パン粉の順につけ、 170度の油で焼き色がつくまで揚げていく。 ※揚げない場合は成形後、両面に薄く小麦粉を塗してフライパンで焼く。

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揚げなすの万能だれのネギソースかけ

揚げなすの万能だれのネギソースかけ

夏バテにも、おもてなし料理にもぴったりな”揚げなす”のご紹介です! アツアツでも、冷蔵庫で冷やしても✨ 子どもから大人までご飯が進みます😊 作り方はカンタン♪ 素揚げした茄子に、万能だれ+お酢+ネギで作ったネギたれをかけるだけ✨ 一年中手に入る茄子ですが、夏の太陽をしっかり浴びた茄子は、みずみずしくとっても美味しいです🍆 ネギだれは作り置きしておけば冷蔵庫で5日程度。 唐揚げや冷奴にかけてもオススメです♪ 茄子の万能だれのネギソースかけ [材料] 茄子   2本 A 万能だれ 1包 ネギ   10センチ 酢    大1 油    適量 [作り方] ① 茄子は輪切りにする。鍋に油を入れて茄子を揚げ焼きにしてお皿に盛る。 ② 長ネギは微塵切りにし、Aをよくまぜ合わせて小鍋で軽く煮立てたら火を止め、①にお好みの量をかける。 ※酢が苦手なお子様には酢を入れずに、万能だれだけでも美味しくできます。      

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GWのお料理

GWのお料理

GWが始まりましたね! 連休中のお食事作りに、子どもの食卓の調味料などをお役立ていただければ嬉しいです✨ 唐揚げや焼きそばなど、子どもたちが好きそうなメニューも「万能だれ」で簡単に美味しく作れちゃいます! 唐揚げの場合は、下味に万能だれを使っていただき、よく揉みこんでから揚げます。 お好みでおろしニンニクや生姜も加えると、一段と深い味わいになります。 定番の焼きそばも、万能だれ&あんしん天然だしのコンビであっさりと和風に仕上がるので、ソースの添加物が気になるな…という方には、是非お試し頂ければと思います😊 野菜はお好きな野菜を入れてお試しください♪ [材料] 麺    1袋 豚肉   80g ピーマン 1個 人参   50g 玉ねぎ  50g キャベツ 100g 万能だれ  1包 あんしん天然だし 小1 水     大1 [作り方] ①野菜は全て食べやすい大きさに切っておく。ピーマンは火が入りやすいので最後に入れ、その他の野菜を炒めて豚肉も焼いていく。 ②①に麺を入れてほぐしながら先にあんしん天然だしを入れて麺に絡ませる。 ③②に万能だれを入れて混ぜ合わせる。水大1を入れて2分程蒸し焼きにし、全体的にたれがなじんだら完成。   

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春を感じるお弁当

春を感じるお弁当

暖かい日も増え、日ごとに春の訪れを感じるようになりました。 桜の花も見事に満開で綺麗ですね♪ 花々が色付き始めたこの時期の公園は、とても綺麗で癒されます。 そんな時期にぴったりな、お子様と一緒に春を感じるお弁当のご紹介をしたいと思います。 今回は、そこまで張り切らなくても、子どもの食卓の調味料さえあればご家庭にある材料で作れるシンプルなお弁当のおかずのご紹介です。 お弁当の定番おかずの唐揚げは、万能だれで下味をつけて焼くだけで、とっても美味しくできるのでお客様からもご好評です💕 いんげんの和物も万能だれの甘味とシャキシャキの食感をお楽しみいただけたらと思います。 人参は、とりベジ洋風だしをまぶしてサッと炒めるだけで1品になります🥕✨ あんしん天然だしをご飯にふりかけとして混ぜても、やさしい味のおにぎりになるのでお勧めです✨ 桜のご飯は、桜でんぶとあんしん天然だしをふりかけのようにして使い、混ぜて作っています。 その他にもあんしん天然だしや昆布と鰹節のだしパックで作るだし巻き卵もいいですね♪ 子どもの食卓の調味料があれば、お弁当作りもバッチリです☺️   3/31までキャンペーン中ですので、お得な機会に是非お試しください✨   ⚫︎鶏の唐揚げ [材料] 鶏もも肉        200g 米油          適量 小麦粉         適量 A 万能だれ        1包 すりおろしにんにく   お好みで 生姜          お好みで [作り方] ① 鶏肉は食べやすい大きさにカットし、Aの漬けだれを入れてよく揉み込み、30分ほど置いておく。 ② ①に小麦粉をまぶして、揚げていく。  ...

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