カレー粉を使ったお豆腐とお野菜のキーマカレーです☺️

お肉を使わずに作れるので、大人の方にもヘルシーなメニューですね♪

野菜たっぷりのあっさりとしたキーマカレー風なので夏バテで体が疲れ気味の時にもお試しいただきたいメニューです🍛

子どもの食卓のカレー粉は有機スパイス10種を使用しており、香りがとても豊かで本格的なカレーをお楽しみいただけます🍛

ルーっぽく仕上げたい時は、「昭和カレー」のレシピをご参考になさって下さい。

カレー粉タグから検索できます！インスタの方でもご紹介しています。

煮込まずにあっさりと食べたい時はカレー粉を使った野菜たっぷりのキーマカレーがおススメです☺️

時短メニューにもいいですね✨

野菜はお好きなものを選んでください♪

[材料]

豆腐　　　　　　1/2丁　

コーン　　　　　　大3

ブロッコリー　　1/2個

パプリカ　　　　適量

カレー粉　　　　小2

とりベジ　　　　大1

醤油　　　　　　小2

ケチャップ　　　大2

ウスターソース　小2

はちみつ　　　　小1.5

[作り方]

①豆腐はしっかり水気を切り、パプリカとブロッコリーは微塵切りにする

②フライパンにオリーブ油をひき、野菜を先に炒めてしんなりしたら豆腐を入れる

③②にカレー粉を入れて馴染ませたら、とりべじを入れて混ぜ合わせ、その他の調味料も入れて3分ほど煮る

④お好みの味になるように調整したらご飯にかけて完成！

挽肉を使ってももちろん美味しいです♪