ささみとキャベツの炒め煮
リピーターの多いお子様も安心して召し上がれるチキンコンソメ「とりベジ洋風だれ」。 洋風のお料理も優しい味になるとご好評いただいております。 そしてクリームソースやトマトソース以外にも評判なのが「野菜炒め」！ まるで塩だれのような深みとコクがすぐに体現できるとDMもいただいております♪ とりベジ洋風だれに、生姜とごま油を加えて中華風アレンジもオススメです✨ [材料] キャベツ 約300g ささみ 3本 卵 2個 塩 ひとつまみ 片栗粉 適量 A とりベジ洋風だれ 1包 水 200cc [作り方] ①キャベツとささみは一口サイズに切っておく。 (時間があれば、塩麹小2にささみをつけておく。) ②ささみに片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、火が通ってきたらキャベツもいれて炒めたらAをいれて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。 ③②の具材をフライパンの端に少し寄せ、空いたスペースに溶いた卵を入れて混ぜながらある程度固まってきたら全体的に具材を混ぜ合わせる。 最後にお好みで塩をひとつまみいれて味の調整をする。
万能だれのコロッケ
大皿料理のメインのおかずとして、お弁当のおかずとしても使える 「万能だれのコロッケ」🥔 その名の通り、下味は万能だれだけで味が決まるのでソースをつけずに 召し上がっていただけます♪ 具材を炒める時にカレー粉を少し入れるとコクが出て美味しいです✨ じゃがいもを潰したり、丸く成形したりお子様も一緒に作れる工程もあるので、 時間に余裕のある時は、親子でお料理を楽しむのもいいですね😊 中に入れる野菜はお好みでアレンジしてください！ [材料] じゃがいも・・・大2個 挽肉・・・200g とうもろこし・・1/2本 万能だれ・・1包 パン粉・・・・・・適量 小麦粉または米粉・適量 卵・・・・・・・1〜2個 米油・・・・・・・適量 ※お好みでカレー粉小1〜小2入れても美味しいです♪ [作り方] ① とうもろこしは蒸すか、レンジ600wで4分温め、冷めたら実を削いでおく。 じゃがいもも茹でて柔らかくなったらボウルの中で潰しておく。 ② フライパンで挽肉を炒めて、火が通ったら万能だれと①のとうもろこしを汁気がなくなるまで炒める。 炒め終わったら①のじゃがいものボウルの中に入れてよく混ぜ合わせる。 ③丸く成形して、小麦粉→卵液→パン粉の順につけ、 170度の油で焼き色がつくまで揚げていく。 ※揚げない場合は成形後、両面に薄く小麦粉を塗してフライパンで焼く。
和風焼きそば
楽しい予定もたくさんの夏休み！ でも一日3回の食事の準備はちょっと大変ですよね。 夏休み中のご飯は、簡単で美味しい！が最高です✨ 子どもの食卓の「やさしい万能だれ」と「あんしん天然だし」で作る 和風焼きそばは、お昼ご飯にもオススメです😊 我が家はお友達が来た時にもよく出すメニューですが、野菜やお肉が苦手な子も この味付けだと美味しい！と言ってペロリと食べてくれました！ それからはお友達が来た時のご飯の定番メニューになっています😊 ソースは使わず、化学調味料や添加物が一切入っていない調味料で作る焼きそば♪ ぜひお試しください。 [材料] 麺 1袋 豚肉 80g ピーマン １個 にんじん 40g 玉ねぎ 40g キャベツ 2枚 万能だれ 1包 あんしん天然だし 小1 水 ...
キャベツと豚肉の炒め物
いつもの万能だれを使った野菜炒めに、「カレー粉」を少し加えると、 10種の有機スパイスのおかけで風味豊かな炒め物に仕上がります✨ キャべツと豚肉の炒め物 [材料] キャベツ 150g アスパラ 6本 豚薄切り 180g 万能だれ 1包 A カレー粉 小1 片栗粉 小1 酒 小2 [作り方] ①豚肉をボウルに入れてAをよく揉み込んでおく。 ②食べやすい大きさに切ったキャベツとアスパラをフライパンで炒めて、色が鮮やかな緑色になったら一度お皿に取り出しておく。 ③①を焼き、火が通ったら②を戻して、万能だれを入れてよく混ぜ合わせたら完成。
茄子と豚肉の万能だれ炒め
30分3品メニュー🍚 忙しくて夕飯を作る時間がない！ でもわが子には安心安全なご飯を食べさせてあげたい！ 忙しい毎日を駆け抜けるお母さんたちのご飯作りに、 子どもの食卓が少しでもお役に立てれば嬉しいです☺️ 調味料シリーズは、添加物や保存料を使用せずにお作りしているため体にやさしいご飯を30分でぱぱっと3品作れます✨ お肉と野菜の炒めものは、子どもも大人も美味しく食べれる「万能だれ」で簡単に主菜の完成♪ 冷蔵庫に余っている野菜も、「天然羅臼昆布とかつお節のだしパック」の味噌汁でちょっぴり高級な家庭料理に♪ 夏にぴったりなミニトマトも「とりベジ洋風だれ」のだし汁に浸すだけで副菜に♪ 作り置きに便利です✨ 茄子と豚肉の万能だれ炒め [材料] 茄子・・・・2本 豚肉薄切り・・180g 万能だれ・・・1包 片栗粉・・・・適量 ごま油・・・・適量 [作り方] 1. 茄子は一口サイズに切っておく。豚肉に薄く片栗粉を塗して馴染ませる。 2. フライパンに油を引いて、最初に茄子を炒めて焼き目をつけて火が通ったら一度取り出す。次に豚肉を焼いて火を通す。 3. 火を弱めて、茄子を戻す。最後に万能だれを入れてよく混ぜ合わせたら完成。 お好みで青ネギを散らしてください。
アスパラとたけのこの万能だれ炒め
今が旬のアスパラガスとたけのこを使ったメニューのご紹介✨ 2つともシャキシャキとした食感がとても良いので、 しっかり噛んで食べるという食の習慣作りにもおすすめのメニューです😊 野菜が苦手なお子さまも、「万能だれ」をかけるとよく食べてくれてびっくりです！というお声をよくいただきます💕 万能だれで炒めるだけなので、お弁当のおかずにもおすすめです🍱✨ [材料] たけのこ 約150g（茹でたもの） アスパラガス 4〜5本 万能だれ 1包 [作り方] ①茹でたたけのことアスパラは食べやすい大きさに切っておく。 ②フライパンでたけのことアスパラを少し焼き色がつくまで焼いたら、 火を弱めてから万能だれを入れる。全体的に照りがついたら完成。
お野菜たっぷりキーマカレー
新発売の「お子様とろとろカレールゥ」✨ 大変ご好評いただきありがとうございます❣️ 「こんなカレールゥをずっと待っていました！」とお客様からたくさんのご感想を寄せていただいております☺️ 栄養面だけでなく消化にまでこだわり、植物性素材100%でお作りした体にやさしいカレールゥです🍛 長く煮込まずに作れるカレールゥを使った野菜たっぷりキーマカレーもぜひお試し下さい🍛 キャンプにもオススメです！ 野菜たっぷりキーマカレー 2〜3人前 [材料] 合挽肉 200g 人参 小1本 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 パプリカ黄 1/2個 カレールゥ 大3 水 150cc〜200cc ※ケチャップ 大1 ※ウスターソース 大1 [作り方] ①野菜は全て1センチ角に切る。フライパンに玉ねぎ、人参を炒めて玉ねぎが透き通ってきたら挽肉も入れて炒める。 ②ピーマンとパプリカを入れ、カレールゥをいてれ全体を混ぜ合わせたら水を入れる。 蓋をして2分ほど煮込んだら完成！ ※お子様には、カレールゥだけの味付けで美味しく召し上がっていただけると思いますが、大人の方で物足りない場合は、ケチャップやウスターソースなどをお好みで足してお楽しみください♪
照り焼きチキン丼
万能だれを使って簡単に作れる「照り焼きチキン丼」のご紹介です。 焼いて、かけるだけ♪ごはんもすすむ照り焼きチキンは、お弁当のおかずにも最適です✨ わが家では、万能だれでサッと作る簡単丼ぶりに、 だしパックで作る野菜たっぷりのお味噌汁を添えるメニューが大活躍しています。 ■照り焼きチキン丼 [材料] とりもも肉 180g 卵 2個 万能だれ 1包 みりん 小1 あんしん天然だし小1/2 ごはん 適量 [作り方] ①鶏肉を食べやすいように小さめにカットして、皮目からフライパンでカリっと焼き色がつくまで両面焼く。火が通ったら万能だれを入れて照りが出たら火を止める。 ②炒り卵 ボウルに卵を溶いて、みりん小1入れて入り卵を作る。 お出汁のきいた炒り卵にする時は「あんしん天然だし」を小1/2入れてください。 ③お皿にご飯をよそって①、②を乗せて完成！お好みで刻み海苔をのせたら完成♪
親子料理教室スペシャル！
今日は、インスタライブでいつもお世話になっている インウェイクッキングの昌代先生のお料理教室で、親子料理教室スペシャルバージョンでした✨ お料理だけでがなく、テーブルコーディネートなど昌代先生が作り出す食空間は、いつも素敵すぎます💓 [本日のメニュー] 1.蕪と季節の野菜サラダ 2.蕪の葉と雑魚のふりかけ 3.ミートボール 4.揚げないカボチャコロッケ お越しいただいた皆さま♡ お土産まで持ってきていただき、ありがとうございました🥹💕 作ったあとは、皆んなで一緒に食べながら和気あいあいと楽しい時間を過ごさせていただきました。 子どもたちは切ったり、捏ねたり、混ぜたり みんな楽しそうに目を輝かせながら作ってくれました✨ お家にもあって万能だれ大好きと言ってくれたお友達もいました☺️ いつもありがとうございます💕 子ども達の頑張る姿に加え、 「普段は野菜は全く食べないのに、今日は食べれました！」 「お肉は全然食べなかったけど、今日のミートボールは食べました！」など、 お母さん方からも嬉しいお声を沢山いただき、私達もとっても嬉しかったです💕 みんなで作って一緒に食べるのは、やっぱり最高に美味しいですね♪ また是非、皆様にお会いできる日を楽しみにしております✨
和風スクランブルエッグのワンプレート
卵に粉末タイプのお出汁、「あんしん天然だし」を混ぜるだけで 和風スクランブルエッグの完成です！最後にかつお節をまぶします✨ 今回はひき肉も入れて食べ応えup♪ お味噌汁は「天然羅臼昆布と鰹節のだしパック」でとったお出汁で簡単に！ そこへおにぎりを添えればワンプレートご飯の完成！ 春休み中の朝食やお昼のメニューにもおすすめです😊 [材料] 卵 3個 水 大2 鶏ひき肉 100g あんしん天然だし 小1 塩 ひとつまみ [作り方] ①ボウルに卵を溶いて、あんしん天然だしの分量の半量と水を入れて混ぜておく。 (粉末だしは完全には溶けませんが、炒めていくので問題ありません。) ②ひき肉を炒めて、火が通ってきたら残りの分量の天然だしを入れてよく混ぜて炒める。 ③①と塩を少し加えて混ぜながら炒め、お好みの卵の固さになったら火を止めて完成！ 最後に鰹節を適量ふわっとかけると風味が増します♪