だいぶ暖かくなってきましたね☺️ ポカポカとお天気の良い日には、簡単なお弁当を持ってピクニックにでかけたくなります♪ 冷めても美味しく食べられるお弁当の1品にもなり、 わざわざ買い出しに行かなくても冷蔵庫にあるものであと1品作りたい！という時にも便利な副菜のご紹介です。 お揚げに、万能だれがしみて、やさしい甘さがあるのでお子さまにとっても一緒にお野菜も食べやすい味付けです。 [材料] ピーマン 3個 舞茸 1/2パック 油揚げ 1〜2枚 万能だれ １包 [作り方] ①材料は全て細切りにする。舞茸は手でほぐしておく。 ②フライパンで、油あげと舞茸を炒めてしんなりしたら最後にピーマンを入れ、万能だれを入れてさっと炒める。 汁気が少なくなったら完成。
お弁当にも、時間がない時にも、何かと便利な丼ぶりメニュー🍚 実は三食そぼろも「やさしい万能だれ」一つでできちゃいます💕 しかも万能だれを入れるだけ＆かけるだけ✨ そぼろだけでなく青菜も美味しく出来上がるので 野菜ぎらいなお子様も万能だれで和えた蒸し野菜や炒め野菜は大好物。 あの「魔法のタレ」と評判です💓 ⚫︎鶏のそぼろ [材料] 鶏挽肉 約200g 万能だれ 1包 [作り方] ①フライパンで挽肉を炒めて火が通ったら万能だれを入れて、汁気が減ってきたら火を止めて完成。 ⚫︎ほうれん草の和物 [材料] ほうれん草 4〜5わ 万能だれ 1包 [作り方] ①ほうれん草はサッと茹でて冷水に取り、しっかり水気を切ったら食べやすい長さに切る。 ②ボウルに万能だれと①を入れてよく和える。 ⚫︎炒り卵 [材料] 卵 2個 みりん 小1 ①ボウルに卵を溶いて、お好みでみりんまたは、甜菜糖を少し入れる ②熱したフライパンに①を入れて、手早くよくかき混ぜて炒り卵を作る。 炒り卵の味付けは、「万能だれ」や「あんしん天然だし」で味付けしても美味しいです♪ お好みの味付けでお試しください😊...
もうすぐ節分ですね👹✨ 毎年わが家では、子どもと一緒に恵方巻き作りをするのが恒例になっています☺️ 好きな具材を自由に入れてくるくる巻いていく作業はとっても楽しいようです♪ 自分で作ったものは、より一層美味しく感じるので是非親子で一緒に楽しみながら作ってみませんか💕 具材も全て添加物無しで作れるので安心です☺️ 今回ご紹介する恵方巻きの具材は4つ✨ ●卵焼き ●ほうれん草のナムル ●とりベジ洋風だしの人参のソテー ●万能だれの豚肉の照り焼き どれも短時間でパッと作れますので事前に作っておけば、あとは巻くだけ簡単♪ 通常サイズの焼き海苔を半分にカットして縦長に置きいて巻いていくと、 お子さまも持ちやすいハーフサイズの恵方巻きが作れます✨ ご参考にしていただければ嬉しいです♪ 寒さが厳しい日が続いていますが、体調にお気をつけて暖かくしてお過ごす下さい☺️ [恵方巻き具材] ※作りやすい分量でご紹介しています。 ●卵焼き 卵 2個 甜菜糖 大1/2 ボウルに材料を入れてよく混ぜてから焼いていく。 粗熱が取れたら、細長く3、4等分に切る。 ●ほうれん草のナムル ほうれん草 3、4株 A ごま油 小1 醤油 小2 白すりごま 小1 ...
やさしい万能だれは、アルコール分は飛ばしているのでそのままお使いいただけます。 蒸し野菜などにかけるだけでも美味しいですし、炒めものの味付けや、唐揚げなどの下味にもお使いいただけます。 焼きそばや焼きうどんのソース代わりにもなり、あんしん天然だしとのコンビ使いでお出汁のきいた和風味に仕上がります♪ わが家では、炒め物で使うことが多く、忙しい時も最後にこれをかけるだけで、1発で味が決まるので欠かせない調味料です☺️ 今日は余っていた野菜を炒めて万能だれで味付けしました♪ 子どももお野菜をよく食べてくれるようになりました。 [材料] かぼちゃ 150g 蓮根 150g 万能だれ 1包 [作り方] ①かぼちゃと蓮根を食べやすい大きさにカットする。かぼちゃをグリルするか、フライパンで蒸し焼きにして一度取り出しておく。 ②蓮根を炒めて、透きとおってきたら、 万能だれを入れて、①を戻してよく絡ませたら完成。 お好みでバターを少し入れても美味しいです♪
冷蔵庫にある野菜で簡単焼きうどん♪ やさしい万能だれとあんしん天然だしを使うようになってからは、 あっさり和風味に仕上がる焼きうどんや焼きそばを作ることも多くなりました☺️ こってりとしたケミカルなソースは避けたいけど、コクのある美味しい味付けにしたい！ そんな時は、無添加で作れる万能だれとあんしん天然だしのコンビで簡単に味が決まります😊 [材料] ゆでうどん 2玉 パプリカ 1/2個 ちぢみほうれん草 適量 玉ねぎ 1/2個 万能だれ ２包 あんしん天然だし 小１ 鰹節 適量 [作り方] ①フライパンに玉ねぎ、パプリカを炒めてからうどんを入れる。 ②①にあんしん天然だしをふりかけて、ほうれん草も入れてさっと炒めたら万能だれを入れる。味が馴染んだらお好みで、最後にかつお節をまぶして完成！
学校も始まり、いつもの日常が戻ってきましたね😌 生活リズムを整えて、今学期も元気に楽しく過ごしてほしいです♪ 今日は冬限定の野菜、「ちぢみほうれん草」と万能だれを使ったおかずを作りました✨ 通常のほうれん草よりも栄養価も高く、甘みの強いちぢみほうれん草✨ さっと炒めたり、お味噌汁の具材や、パスタの具材にも使えるので、この時期お店で見かけると必ず手に取るお野菜です☺️ [材料] ちぢみほうれん草 適量 しめじ 1パック 万能だれ 1包 バター お好みで少量 [作り方] ①ほうれん草は食べやすい大きさに切り、しめじを先に焼いて、しんなりしてらきたらほうれん草も入れる。 (バターソテーにする場合は、最初にバターを入れてから炒める) ②万能だれをいれて、さっと混ぜ合わせたら完成。
味付けは万能だれだけ♪ 冷蔵庫にあるもので簡単にさっと作れちゃう炒飯です☺️ 納豆は炒めることで粘りが少し取れるので、納豆をそのまま食べるのが 苦手なお子様も、炒飯に混ぜ合わせることで食べやすいかもしれませんね。 ポイントは、ボウルに納豆と万能だれを先に混ぜておくことです！ 万能だれの納豆チャーハン ご飯 2膳 納豆 2パック ニラ 1/3束 卵 2個 万能だれ 1包 胡麻油 少々 ①ボウルに納豆と万能だれを混ぜ合えわせておく。卵も別のボウルに溶いておく。 ②フライパンに胡麻油を引いて、卵を入れたら素早くご飯も入れて炒める。 ③納豆と万能だれを混ぜ合わせたものを②に入れ、粘り気が少しなくなるまで炒めたら、 ニラを入れてさっと混ぜ合わせる。 大人の方は、お好みで塩胡椒などを足してください♪
「だしパックでお出汁を取った後にそのまま捨ててしまうのは勿体無いので何かに使えませんか？」というお客様からのお声をよくいただきます☺️ 子どもの食卓のだしパックは、余計なものは入れずに 大変貴重な天然の羅臼昆布とかつお節の2つのみで仕上げております。 なので水へ溶け出すものが無い為、お出汁を取った後は、 昆布や鰹節が水分を吸ってパックがぱんぱんに膨張します。 これをこのまま捨ててしまうのは何だか勿体無い気持ちにもなりますね☺️ そこでおススメなのが、中身を出して万能だれで炒めてふりかけにしたり、 ピーマンの万能だれ炒めに加えると簡単におかずが1品出来上がります✨ よろしければ是非お試しください💕 [材料] ピーマン 3〜4個 だしパックの中身（出汁を取った後の物）1個 万能だれ 1包 [作り方] ①ピーマンを細切りにしておく。だしパックの中身を出して、ピーマンと一緒に炒める。 ②①に万能だれを入れてさっと炒めたら完成。
気持ちの良い秋晴れが続いていますね🍁 これから冬場は、日照時間も短くなってくるので日中は、思い切り外で遊んだり、積極的に食事からもビタミンDをとりたいところです☺️ 秋鮭やきのこ類にはビタミンDも豊富なので、やさしい甘さのある万能だれで 炒めれば、簡単に美味しい主菜が出来がります。 これからの時期に是非召し上がっていただきたいメニューです✨ 忙しくて作る時間がないなという時は、「湯煎するだけのお魚シリーズ」もとってもおススメです☺️ 旬な食材を取り入れながら、寒さに負けない元気な体を作っていきましょう♪ 秋鮭ときのこの万能だれ炒め [材料] 鮭 2切れ 舞茸 1パック 椎茸 2個 万能だれ 1包 バター お好みで [作り方] ①鮭は、食べやすい大きさにカットして片栗粉を薄く塗してフライパンで焼いて いったん取り出しておく。 ②舞茸や椎茸など、好みのきのこ類を炒めて、しんなりしたら①の鮭を戻し入れる。 ③最後に万能だれを入れて完成。 お好みで少量のバターを入れても美味しいです♪
えび好きの息子からのリクエストで、冷蔵庫に残っていたピーマンと一緒に 炒め物を作りました。 万能だれがあれば、焼くだけ、炒めるだけでサッと1品完成します☺️ 蒸したお野菜にかけるだけえでも美味しいですよ✨ [材料] エビ 適量 ピーマン 2個 万能だれ 1包 片栗粉 少々 [作り方] エビに薄く片栗粉をまぶして焼いていく。 火が通ったらピーマンを入れて、万能だれでさっと炒めたら完成。
寒さが進み、秋が深まってきましたね🍂 温かいお鍋やスープ、煮込み料理などが美味しい季節の始まりです☺️ そんな寒い時期にもピッタリな、お子様好みの味つけのミートソースドリアのご紹介です💕 ご準備いただく調味料は、とりベジ洋風だし、ケチャップ、ウスターソース、トマトソースの4つで出来上がります😊 甘さを足したい場合は、甜菜糖や蜂蜜を足してください♪ ［材料］ 合い挽肉 200g 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本 ご飯 200g とりベジ洋風だし 大2 ケチャップ 大2 ウスターソース 大1 トマト缶 200cc バター 5g パセリ お好みで [作り方] ①玉ねぎと人参をみじん切りにしてフライパンで炒める。 ②①に挽肉を入れて、火が通ったらとりベジ洋風だしを全体にかけて混ぜ合わせる。 ③とりベジ洋風だし以外の調味料を全て②に入れて煮込む。 ④最後にご飯を入れて、お好みで少量のバターを入れる。チーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けたら完成。お好みでパセリを散らす。
もうすぐハロウィンですね🎃👻 以前inwe.icookingの昌代さんに、インスタライブで教えていただいた 『揚げないカボチャコロッケ』が大変好評でしたので、今年のハロウィンのメニューにいかがでしょうか☺️ 味付けは、子どもの食卓の「やさしい万能だれ」と「カレー粉」で仕上げます✨ 柔らかく蒸したカボチャは、皮まで一緒に調理して美味しく食べることができます♪ 余すところ無く、栄養を丸ごととり入れられるのも嬉しいですね🎃 調理工程によって、 ・チャーハン ・ドライカレー ・揚げるコロッケ ・サラダ などなど、メインとしても副菜としてもお使いいただけます✨ まさに万能レシピです😊 詳しい作り方はアーカイブの方に残していますのでご覧ください✨ 完成後は、個別に盛り付けてもいいですし、大皿で出してスクープしながら取り分ける事もできます♪ 是非色々お試し頂ければと思います💕 ※10/12(水)のインスタライブ（ひじきのパスタ）では、見て下さった方に「だしパック」のクーポンをご用意致しました。 10月末まで有効ですので、是非チェックして見てください☺️ 『揚げないカボチャコロッケ』 材料 南瓜(種無し) 450g 玉ねぎ ...
