ピーマンとお揚げの炒めもの

だいぶ暖かくなってきましたね☺️

ポカポカとお天気の良い日には、簡単なお弁当を持ってピクニックにでかけたくなります♪

冷めても美味しく食べられるお弁当の1品にもなり、

わざわざ買い出しに行かなくても冷蔵庫にあるものであと1品作りたい！という時にも便利な副菜のご紹介です。

お揚げに、万能だれがしみて、やさしい甘さがあるのでお子さまにとっても一緒にお野菜も食べやすい味付けです。

[材料]

ピーマン　　3個

舞茸　　　　1/2パック

油揚げ　　　1〜2枚

万能だれ　　１包

[作り方]

①材料は全て細切りにする。舞茸は手でほぐしておく。

②フライパンで、油あげと舞茸を炒めてしんなりしたら最後にピーマンを入れ、万能だれを入れてさっと炒める。

汁気が少なくなったら完成。