先日とうもろこし狩りに行って、たくさん収穫してきたので とうもろこしを使ったメニューをご紹介したいと思います！ 甘くてジューシーなとうもろこしは、蒸すだけでおやつにもなりますし、余った場合はお子さま好みのメニューにもアレンジしやすいですよね♪ 子ども食卓の万能だれやとりベジ洋風だし、カレー粉との相性もいいので色々お試し頂けたら嬉しいです☺️ ●とうもろこしの豆腐ナゲット [材料] 豆腐 1/2丁 とり胸肉 200g とうもろこし 1/2本〜1本 A とりベジ洋風だし 小2 マヨネーズ 小2 片栗粉 大1 万能だれ 1/2包 米油 適量 [作り方] ①鶏胸肉はミンチ状にして、ボウルにお肉と水気をよく切ったお豆腐を入れてよく混ぜ合わせる。 ②①にAの材料を入れてよく混ぜあわせる。 ③ナゲットの形に成形したら揚げていく。
夏野菜ととりベジ洋風だしを使った簡単なパスタのご紹介です✨ オクラととうもろこしとツナの夏パスタ！ 今回使った野菜はオクラととうもろこしですが、お好みの野菜で是非お試し下さい♪ [材料] ⚫︎パスタ 80g ⚫︎とうもろこし 50g ⚫︎オクラ 1-2本 ⚫︎ツナ缶 1個 ⚫︎とりベジ洋風だし 小2 ⚫︎茹で汁 大3 (お好みで醤油を 小1/2ほど) [作り方] ①パスタ、オクラ、とうもろこしをそれぞれ茹でておく。 とうもろこしは芯から削ぎ、オクラは1cmほどに切っておく。 とうもろこしは、薄皮を数枚つけたまま茹でたり、蒸したりすると美味しいです✨ ②茹で汁にとりベジ洋風だしを溶いておく。 ③ボウルにツナ、とうもろこしを入れて、茹で上がったパスタと②を入れ混ぜ合わせ、最後にオクラも入れて完成。 味の調整は③のところで出来ますので味見をしながら、お好みの味に調整してください😊
毎日こうも暑いと食欲が落ちてしまうこともあると思いますが、 そんな時もサラっと飲めるスープはいかがでしょうか。 野菜の栄養も溶け出しているので、丸ごと飲めるスープはおススメです✨ モロヘイヤは、あまりくせの無い野菜なのでお子様でも食べやすいと思います☺️ [材料] トマト 中1/2個 卵 1個 モロヘイヤの葉 7枚 とりベジ洋風だし 大1 水 2カップ 醤油 大1 [作り方] ①トマトは角切りにして、モロヘイヤの葉は細かく刻む。 卵はボウルに溶いておく。 ②水を沸かし、とりベジを少しずつ入れてよくかき混ぜる。 トマトを入れたら卵を入れて、ふわっとしたら、 最後にモロヘイヤをいれて醤油で味を整えたら完成。 大人の方はお好みで、塩胡椒などで味を調整してください。
とりベジ洋風だしを使って作る簡単な1品のご紹介です♪ 旬な夏野菜の瑞々しい甘いトマトを使った卵炒めです。 チーズはお好みでご使用ください✨ [材料] トマト 1個 卵 3個 とりベジ洋風だし 大1 チーズ 大1 [作り方] ①トマトは1センチ角に切る。ボウルに卵を溶いておく。 ②熱したフライパンに卵を入れ、寄せるようにして やさしくふわっと炒めたら別皿に取り出しておく。 ③トマトをさっと炒めたら②を入れて、とりベジ洋風だしを少しずつ全体にまぶして、混ぜ合わせる。お好みでチーズを入れる。
伊勢丹本館地下2階イセタンビューティアポセカリーにて、 「だしパック」と「カレー粉」のお取り扱いが始まりました✨ ■天然羅臼昆布と鰹節のだしパック 貴重な天然羅臼昆布と鰹荒節だけでお作りした、子ども食卓最高級ラインのだしパックです。 本格的な一番出汁がとれるので、離乳期のお子様や味覚形成過程の全てのお子様に是非召し上がって頂きたいお出汁です。 ■ごろごろお子様カレー粉 有機スパイス10種をブレンドしたカレー粉なので定番の昭和カレーからキーマカレー、お肉の下味などにもお使いいただけます。 余分な油脂や酵母エキス等の旨味調味料は使用せずお作りしています。 「やさしい万能だれ」「とりベジ洋風だし」 「あんしん天然だし」もビューティアポセカリーにてお買い求めいただけます。 子育て家庭に人気の 「子どもの食卓ギフトセット（調味料）」もご用意しております。 日頃の御礼に加え、お子様の出産祝い、内祝いにも大変喜ばれております。
土曜日に子どもの食卓のお料理教室がありました！ 午前の部は子ども達だけのレッスン✨ みんなとっても意欲的で目をキラキラ輝かせながら お料理を楽しんでいて、私達もとっても嬉しかったです💕 自分達で作ったお料理を通して、楽しい食の記憶として残ってくれるといいなと 願っています♪ 大人気だった「万能だれのシュウマイ」は、包み方も子どもでも簡単に作れるようにひと工夫されていて、寺本先生さすがです✨ みんなシュウマイもお味噌汁も沢山おかわりしてくれてスタッフ一同びっくりでした😆 子どもたちから「まだシュウマイ食べたい！」 「また作りたい！」という声も多くあったので、 是非今回のレシピをお家でも作って頂けたらと思います😊💕 苦手な野菜も食べてみる！と自分から挑戦した子もいたり、 僕が野菜を洗う！私もやる！といった積極的な声も沢山聞こえました😊 卵割りでは、たとえ失敗しても動じずにカラが入ってしまったときの 上手に取り出すコツも先生に教えてもらいましたよ♪ 失敗しても問題ないこと、子どもたちのどんどんチャレンジしていこう！という気持ちをこれからも大切にしていきたいです✨ 午後は大人の方向けのお料理教室でした☺️ 30分で3品作るレシピとおもてなし料理にもお使いいただけるレシピ2品を デモストレーション形式で、寺本先生に教えていただきました。 子どもの食卓の調味料を使ったお料理を実際に召し上がっていただき、 調味料を幅広くお使いいただける内容となっております。 家族のために毎日の献立を考えるのはとても大変なことですよね。 簡単で便利でそれでいて無添加なお食事を提供できる子どもの食卓の調味料や 冷凍食品が、少しでも日々のお食事作りのお役に立てれば幸いです✨ 子どもたちの将来の健康な体は財産です✨ 子どもたちのキラキラした笑顔と幸せな未来を 食を通して守っていきたいと私たちも改めて強く感じました☺️ 今回ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。 お料理教室第２回目は7月26（火）を予定しています。 詳細はまた改めてお知らせ致します。
春野菜を使ったポトフのご紹介です。 ポトフは季節ごとに、旬の野菜を使ってできるので便利ですよね。 洋風の煮込み料理には「とりベジ洋風だし」が活躍します✨ 野菜を切ってお鍋に入れて、後はとりベジ洋風だしで煮込むだけ！ 体にやさしい味付けで、栄養たっぷりのポトフの出来上がりです☺️ [材料] 2.3人分 水 600cc とりベジ洋風だし 大1 人参 1/2本 キャベツ 1/4個 じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/2個 ブロッコリー 4房 無添加ウィンナー 4本 [作り方] ①はじめに野菜とウィンナーをさっと炒める。 ②①に水ととりベジ洋風だし、ローリエを加えて野菜が柔らかくなるまで 20-30分煮込んで完成。 お子様向には素材の味をメインに味わっていただければと思いますが、 スープの味が薄い場合は塩胡椒などをお好みで足してください♪
６月４日(土)子どもの食卓の料理教室お子様だけの午前の部とお母さま・お父さま向けの午後の部の２部構成となっております。 1. 10：00～12：30 お子様向け料理教室フリースクール「ギフトスクール」の子ども達の食育・ランチを担当し、毎日子ども達と調理をしている寺本りえ子先生をお迎えし、子ども達に子どもの食卓の調味料を使い、実際に自分たちのお昼ごはんを子ども達だけで作り召し上がっていただくコースです。 寺本先生は季節の手仕事や発酵食を広める活動、子ども向け味覚の授業や食育の講座など幅広く活動されています。 大変貴重なこの機会、お子様の「やりたい」「できた」「おいしい」を積み重ねて、知的好奇心の土台をはぐくみませんか。子どもの食卓の調味料を使えば、お子様も簡単においしくできるので、ご自宅でも「またやりたい！」とお手伝いのきっかけにもつながります。ご自宅での食事を頑張ってつくった後に大好きなママやパパから「ありがとう」の一言で、子ども達は余計にうれしくなりますね。 対象年齢：４歳～9歳（年中〜小学校３年生ぐらいを想定しております）メニュー：ご飯お味噌汁の他に主菜１品・副菜２品を予定持ち物：エプロン・三角巾・水筒・フォークまたはお箸金 額：4,950円（税込）（4,500円（税抜））場 所：GOOD EAT VILLAGE 地下１階 東京都渋谷区西原3-11-8 （代々木上原駅北口徒歩１分） 公式サイト：https://goodeatvillage.com/定 員：１０名注意事項：・お子様にアレルギーがある場合は事前にお知らせください。 ・子ども達だけの料理教室になりますので、12：20に再度お迎えにいらしてください。 ・調味料の販売をご希望の方は事前にお申し付けください。 2. 14：00～16：30お母さま・お父さま向け料理教室フリースクール「ギフトスクール」の子ども達の食育・ランチを担当し、 毎日子ども達と調理をしている寺本りえ子先生をお迎えし、子どもの食卓の調味料を使ったデモンストレーションを中心とした料理教室です。 寺本先生は季節の手仕事や発酵食を広める活動、子ども向け味覚の授業や食育の講座など幅広く活動されています。 大変貴重なこの機会、日々の食卓を笑顔にするための様々なTIPSを子どもの食卓の料理教室でお披露目くださいます。日々の献立の３０分で作る３品！に加え、ちょっと手のこんだ料理など、 様々なシーンで使っていただけるお料理をご紹介させていただけたら嬉しいです。お母さまだけでなくお父さまのご参加もお待ちしております。持ち物：エプロン・三角巾金 額：7,150円（税込）（6,500円（税抜））場 所：GOOD EAT VILLAGE 地下１階 東京都渋谷区西原3-11-8 （代々木上原駅北口徒歩１分） 公式サイト：https://goodeatvillage.com/定 員：１０名注意事項：・お子様の同伴は不可となっております。（生後６か月以内の乳児に限りご相談可） ・調味料の販売をご希望の方は事前にお申し付けください。
万能だれでは煮魚が作れますが、とりベジ洋風だしでもお魚料理が出来るの是非お試しください♪ 鱈を使ったアクアパッツァ風のレシピです。 アサリなども入れて本格的に仕上げてもいいですね。 今回は冷蔵庫に残っている野菜を使ってみました✨ [材料] 鱈 ２切れ ジャガイモ 1/2個 玉ねぎ 1/4個 ミニトマト 4〜5個 ブロッコリー 適量 水 2カップ 洋風だし 大1 醤油 小さじ1 ①はじめにスライスしたジャガイモ、玉ねぎを炒め、少ししんなりしたら鱈にも焼き色をつける。ブロコリーは別で茹でておく。 ②お水と洋風だしを入れ、15分ほど煮込んだら完成。ブロッコリーも添えて、最後にお好みで醤油やお塩で調味したら完成。
朝食や昼食にパパッとできるピラフ風のご飯です☺️ ご飯と具材をさっと炒めて、味付けは「とりベジ洋風だし」だけでも良いですし、ちょっとバターを入れてもコクが出て美味しいです。 汁物はあんしん天然だしで作ったキャベツのお味噌汁を添えました。 [材料］ ご飯 1杯 枝豆 適量 コーン 大2 とりベジ洋風だし 大1 バター 適量 ［作り方］ ①枝豆はさやから出しておく。フライパンにご飯、枝豆、コーンを入れてさっと炒める。 ②全体に行きわたるように、とりベジ洋風だしを少しずつまぶして、お好みでバターを少し入れて混ぜ合わせたら完成。
とりベジ洋風だしで作るホワイトソースを使ったグラタンのご紹介です。 大皿に盛り付けて、おもてなし料理にもご活用いただけると思います✨ [材料] マカロニ 80g マッシュルーム 40g 玉ねぎ 1/2個 鶏もも肉 120g とりベジ洋風だし 小1 【ホワイトソース】 米粉パウダー 大3-4 牛乳か豆乳 100cc 水 200cc(とりベジ洋風だし大1溶いたもの) バター 30g [作り方] ①マカロニを茹でておく ②鶏肉、マッシュルーム、玉ねぎをフライパンで炒める。とりベジ洋風だしを少しまぶすとコクが出て美味しいです！ ③ホワイトソースをつくる。 鍋にバターを溶かしながら、米粉(または小麦粉)を少しずつ入れる。 牛乳ととりベジ洋風だしを溶いた水を少しずつダマにならないように入れていく。 ④ホワイトソースにとろみがついたら、③に①と②を入れ、混ぜ合わせたら、耐熱容器に盛り、チーズをトッピングしてオーブン等で焼き色が付くまで焼いたら完成。
粉末タイプのチキンコンソメの「とりベジ洋風だし」を使った丼もののご紹介です。 彩り豊かな野菜を使うと食卓も明るくなりますね♪ ご飯の上に乗せて、野菜とタンパク質が同時にとれます。 今回はパプリカを使いましたが、お好きなお野菜でお試しください！ [材料] 卵 2個 パプリカ赤黄 各1/2個 ピーマン 1個 ご飯 茶椀2杯 とりベジ洋風出汁 大1 [作り方] ①パプリカやピーマンを一口サイズに切り、フライパンで炒める。 ②卵を流し入れてスクランブル状になるように混ぜ、とりベジ洋風だしを少しずつ入れて全体に絡ませたら完成。
