モロヘイヤとトマトのかき玉スープ

毎日こうも暑いと食欲が落ちてしまうこともあると思いますが、

そんな時もサラっと飲めるスープはいかがでしょうか。

野菜の栄養も溶け出しているので、丸ごと飲めるスープはおススメです✨

モロヘイヤは、あまりくせの無い野菜なのでお子様でも食べやすいと思います☺️

[材料]

トマト　　　　　　中1/2個

卵　　　　　　　　1個

モロヘイヤの葉　　7枚　

とりベジ洋風だし　大1

水　　　　　　　　2カップ

醤油　　　　　　　大1　　

[作り方]

①トマトは角切りにして、モロヘイヤの葉は細かく刻む。

卵はボウルに溶いておく。

 ②水を沸かし、とりベジを少しずつ入れてよくかき混ぜる。

トマトを入れたら卵を入れて、ふわっとしたら、

最後にモロヘイヤをいれて醤油で味を整えたら完成。

 大人の方はお好みで、塩胡椒などで味を調整してください。