めんつゆがなくても万能だれでOK♪ 万能だれに少しの水、または、だし汁を足すとめんつゆのようにもお使いいただけます✨ 週末のお昼にもおすすめな「オクラと納豆のかけうどん」 ツルッと冷たいおうどんも美味しく感じる季節ですね！ 具材はお好きな野菜でお試しください😊 [材料] オクラ 1〜2本 納豆 1個 ミニトマト 2〜3個 うどん 1玉 A 万能だれ １包 水（だし汁でもOK） 大1 [作り方] ①オクラはさっと茹でで食べやすい大きさに切っておく。 オクラと納豆をボウルに入れてAを混ぜ合わせる。 ②茹でたうどんを器に盛り、ミニトマトを添えて①をかけて完成。
納豆のたれの添加物が気になる時は万能だれで♪ お子様好みのやさしい甘みのあるたれなので、どんぶりメニューにもおススメです✨ オクラと納豆の万能だれ和えは、冷奴にかけたり、ご飯の上にのせたり、うどんのトッピングにしたりと色々使えるので、今が旬のオクラを使ってお試しください☺️ 大人の方向けのアレンジでは、かぼすを少し搾って入れると夏にぴったりな、さっぱりとしたたれになります✨ [材料] 納豆 1パック オクラ 3〜4本 万能だれ 1包 [作り方] 納豆と茹でて刻んだオクラをボウルに入れて、万能だれを入れて混ぜたら完成！
夏休み中は⼦どもたちのお昼も⽤意しなくてはいけないので、ママたちは⼤変ですよね！ 休み中は普段よりちょっと多くおやつも⾷べがちになってしまったり💦 体調を崩さないよう、栄養バランスも気になりますよね✨ 夏野菜が美味しいこの時期にオススメさせてほしいのが、野菜のうま味をさらに引き出してくれる ⼦どもの⾷卓の本格的な「だしパック」で作る≪揚げ浸し≫や≪煮浸し≫です！✨ なぜなら、純粋な旨味成分である鰹節と天然の羅⾅昆布だけでお作りしているだしパックなのですが、 実はこの昆布、大切なお子様が召し上がるものなので御昆布司の奥井海正堂の皆様にお願いして、 一番いい等級のものだけを使わせていただいております🥺 そのため素材のうま味をより引き立たせてくれるんです！ 保存容器に⼊れると冷蔵庫で数⽇持つので、万能だれと合わせてめんつゆの代わりにしても、贅沢に毎⽇のお味噌汁作りにもおすすめです☺️ だしを取った後にパックが萎まずにパンパンに膨らむのは、 素材をふんだんに使い⽔に溶け出すための余計なものを入れる必要がないため、 中の昆布と鰹節が⽔分を吸って膨らむからです✨ （だしが美味しく出る様にこれでもかと昆布等がたくさん入っているので、わが家では1000mlで煮だして使うことも笑） 「だしを取った後のパックを１回で捨てるのは勿体無いので、中身を何かに使えませんか？」というお声もよ くいただきますが、 フライパンで万能だれと⼀緒に炒めて、おかかのようにしてふりかけにしたり、おにぎりに使うことも オススメです♪ 是非ご家族でご賞味いただけましたら嬉しいです☺️ ⚫︎夏野菜の揚げ浸し [材料] 茄子 1本 オクラ 4本 ミニトマト 4個 アスパラ 2本 カボチャ スライス適量 パプリカ 赤1/2個 パプリカ 黄1/2個 A...
夏野菜ととりベジ洋風だしを使った簡単なパスタのご紹介です✨ オクラととうもろこしとツナの夏パスタ！ 今回使った野菜はオクラととうもろこしですが、お好みの野菜で是非お試し下さい♪ [材料] ⚫︎パスタ 80g ⚫︎とうもろこし 50g ⚫︎オクラ 1-2本 ⚫︎ツナ缶 1個 ⚫︎とりベジ洋風だし 小2 ⚫︎茹で汁 大3 (お好みで醤油を 小1/2ほど) [作り方] ①パスタ、オクラ、とうもろこしをそれぞれ茹でておく。 とうもろこしは芯から削ぎ、オクラは1cmほどに切っておく。 とうもろこしは、薄皮を数枚つけたまま茹でたり、蒸したりすると美味しいです✨ ②茹で汁にとりベジ洋風だしを溶いておく。 ③ボウルにツナ、とうもろこしを入れて、茹で上がったパスタと②を入れ混ぜ合わせ、最後にオクラも入れて完成。 味の調整は③のところで出来ますので味見をしながら、お好みの味に調整してください😊
