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マカロニグラタン

とりベジ洋風だしで作るホワイトソースを使ったグラタンのご紹介です。

大皿に盛り付けて、おもてなし料理にもご活用いただけると思います✨

[材料]

マカロニ     80g

マッシュルーム  40g

玉ねぎ      1/2個

鶏もも肉     120g

とりベジ洋風だし 小1

【ホワイトソース】

米粉パウダー   大3-4

牛乳か豆乳    100cc

水        200cc(とりベジ洋風だし大1溶いたもの)

バター      30g

[作り方]

①マカロニを茹でておく

②鶏肉、マッシュルーム、玉ねぎをフライパンで炒める。とりベジ洋風だしを少しまぶすとコクが出て美味しいです!

③ホワイトソースをつくる。

鍋にバターを溶かしながら、米粉(または小麦粉)を少しずつ入れる。

牛乳ととりベジ洋風だしを溶いた水を少しずつダマにならないように入れていく。

④ホワイトソースにとろみがついたら、③に①と②を入れ、混ぜ合わせたら、耐熱容器に盛り、チーズをトッピングしてオーブン等で焼き色が付くまで焼いたら完成。



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