簡単！レタスと豚肉の重ね蒸し
その名の通り、レタスと豚肉を交互に重ねて蒸すだけで完成する一品です☺️ 仕上げは「やさしい万能だれ」にお任せ下さい♪ 蒸し上がったら、万能だれをかけるだけです。 時間がない時も、お野菜とお肉のおかずが簡単にできますね✨ お鍋するほど具材は揃ってないけど温かいものが食べたいな！という時など、体にもやさしい蒸し料理オススメです☺️
秋鮭ときのこの炒め物
気持ちの良い秋晴れが続いていますね🍁 これから冬場は、日照時間も短くなってくるので日中は、思い切り外で遊んだり、積極的に食事からもビタミンDをとりたいところです☺️ 秋鮭やきのこ類にはビタミンDも豊富なので、やさしい甘さのある万能だれで 炒めれば、簡単に美味しい主菜が出来がります。 これからの時期に是非召し上がっていただきたいメニューです✨ 忙しくて作る時間がないなという時は、「湯煎するだけのお魚シリーズ」もとってもおススメです☺️ 旬な食材を取り入れながら、寒さに負けない元気な体を作っていきましょう♪ 秋鮭ときのこの万能だれ炒め [材料] 鮭 2切れ 舞茸 1パック 椎茸 2個 万能だれ 1包 バター お好みで [作り方] ①鮭は、食べやすい大きさにカットして片栗粉を薄く塗してフライパンで焼いて いったん取り出しておく。 ②舞茸や椎茸など、好みのきのこ類を炒めて、しんなりしたら①の鮭を戻し入れる。 ③最後に万能だれを入れて完成。 お好みで少量のバターを入れても美味しいです♪
えびとピーマンの万能だれ炒め
えび好きの息子からのリクエストで、冷蔵庫に残っていたピーマンと一緒に 炒め物を作りました。 万能だれがあれば、焼くだけ、炒めるだけでサッと1品完成します☺️ 蒸したお野菜にかけるだけえでも美味しいですよ✨ [材料] エビ 適量 ピーマン 2個 万能だれ 1包 片栗粉 少々 [作り方] エビに薄く片栗粉をまぶして焼いていく。 火が通ったらピーマンを入れて、万能だれでさっと炒めたら完成。
親子料理教室
先日、渋谷区のネウボラ内にて、 coの食卓さん主催者の親子料理教室が行われました☺️✨ ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました💗 またcoの食卓の皆さまにも、このような大変貴重な機会をいただけたことを心より感謝申し上げます。 今回のお料理教室では、万能だれを使った「焼きおにぎり」と、「わかめと切り干し大根の万能だれ酢和え」を親子で一緒に作っていただきました😊 お子様自身で万能だれに酢を加えて味見をしてみたり♪ 「甘酸っぱい」という体験も味覚を豊かにしてくれますね✨ 今しか見れないお子様の小さな手をとり合いながら、 親子で一緒に簡単なお料理を通して、楽しく幸せな食事の時間を過ごしていただけたら嬉しいです✨ また皆様にお会いできる日を楽しみにしております。
ハロウィンメニュー
もうすぐハロウィンですね🎃👻 以前inwe.icookingの昌代さんに、インスタライブで教えていただいた 『揚げないカボチャコロッケ』が大変好評でしたので、今年のハロウィンのメニューにいかがでしょうか☺️ 味付けは、子どもの食卓の「やさしい万能だれ」と「カレー粉」で仕上げます✨ 柔らかく蒸したカボチャは、皮まで一緒に調理して美味しく食べることができます♪ 余すところ無く、栄養を丸ごととり入れられるのも嬉しいですね🎃 調理工程によって、 ・チャーハン ・ドライカレー ・揚げるコロッケ ・サラダ などなど、メインとしても副菜としてもお使いいただけます✨ まさに万能レシピです😊 詳しい作り方はアーカイブの方に残していますのでご覧ください✨ 完成後は、個別に盛り付けてもいいですし、大皿で出してスクープしながら取り分ける事もできます♪ 是非色々お試し頂ければと思います💕 ※10/12(水)のインスタライブ（ひじきのパスタ）では、見て下さった方に「だしパック」のクーポンをご用意致しました。 10月末まで有効ですので、是非チェックして見てください☺️ 『揚げないカボチャコロッケ』 材料 南瓜(種無し) 450g 玉ねぎ ...
インスタライブ ひじきのパスタ
今日は久しぶりのインスタライブでした✨ ご覧いただいた皆さま、ありがとうございました❤️ 今回、インスタライブを見て下さった方に向けて特典をご用意しました✨✨ 是非最後まで見ていただけたら嬉しいです💕 inweicookingの昌代さんに教えていただいた「万能だれのひじきのパスタ」✨ まず最初に作るオリジナルのひじきのふりかけ♪ パスタの他にもおにぎりやチャーハンにも使えてメニューの幅も広がります😊 昌代さんのレシピはいつも本当においしくて、スタッフ一同毎回感動しております🥹 @inweicookingではYouTubeも始められたそうなので、 ご興味ある方はinweicookingのプロフィール欄からチェックして見て下さい♪
豚肉となすの炒めもの
お天気の良い秋晴れが続いていますね☀️ 今日は疲れた時に食べたい、疲労回復にも適した豚肉を使ったメニューをご紹介します♪ 万能だれとの相性もとても良いのでおすすめです✨ [材料] なす 1本 玉ねぎ 1/2個 豚肉 200g 万能だれ 1包 ①野菜とお肉をそれぞれ食べやすい大きさにきっておく ②お肉と玉ねぎを先に焼いて別皿によけておき、なすを同じフライパンで焼く ③なすに焼き色が付きしんなりしたら、②のお肉と玉ねぎをフライパンに戻し、万能だれを入れてさっと炒める
秋メニュー
暑さも落ちつき、秋風が心地のよい季節になりましたね🍁☺️ 美味しいものも沢山の秋✨わくわくしますね☺️ 大人気の万能だれを使った秋メニューもいくつかご紹介していきたいと思います♪ 今回は、さつま芋とかぼちゃと鶏肉を使った炒め物のご紹介です💕 ほくほくの甘いお芋やかぼちゃと万能だれの相性もとっても良いです！ 宜しければ是非お試しください😊 [材料] 鶏もも肉 200g さつまいも 1/2本 かぼちゃ 100g 万能だれ 1包 [作り方] ①さつまいもとかぼちゃはあらかじめ下茹でするか蒸しておく。 ②鶏肉に薄く片栗粉を塗してフライパンで焼き色がつくまでカリっと焼く。 ③鶏肉に火が通ったら①を入れて、万能だれも入れたら煮崩れしないように全体を軽く混ぜ合わせて完成。
お月見つくね
今日は中秋の名月🌕お月見ですね🎑 久しぶりにいいお天気なので、今夜は明るい満月を楽しめるといいですね☺️ そんなお月見にぴったりな夕飯メニューには、万能だれで仕上げる「お月見つくね」がおすすめです♪ 捏ねたり、丸めたり、お子様でもお手伝いしやすい工程もありますので是非一緒に作ってみてください✨ [材料] A 鶏ひき肉 180g 豆腐 70g 片栗粉 大1 万能だれ 1包 卵黄 1個 [作り方] ①Aの材料をボウルに全て入れて混ぜ合わせたら、小さめに成形して焼いていく ②火が通ったら一度弱火にし、万能だれをいれてからめて少し照りがついたら完成 お好みで卵黄につけてお召し上がりください✨