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母の日のお料理

母の日のお料理

お手伝いやさしい万能だれ焼く

明日は母の日ですね💗 GWの連休中は何かとママ達は大変だったと思いますので、 母の日ぐらいは少しのお暇をいただきたいですね♪ 無理せずゆっくり休める時は、堂々と休んでくださいね☺️ 母の日は、出来たらパパと子どもたちでご飯を作ってもらうなんてどうでしょう💕 定番ですがとっても簡単な「鶏の照り焼き」はいかがでしょうか✨万能だれに鶏胸肉を漬けておき、バターで焼くとコクが出て美味しいです。今回は良質なたんぱく質が摂れる胸肉を使いましたが、より照りが強く出た方が良ければもも肉がオススメです。計量要らずの「万能だれ」なら料理初心者の男性でも簡単にご使用いただけます✨わが家は、滅多にパパが料理をすることはないのですが、 私が不在時に半ば強引に「これでお願いね！」と万能だれを託したら、 息子のためにお肉と野菜の炒めものを作ってくれたことがありました☺️ 「簡単にできていいね！」と何だかパパは誇らしい気でした😆笑 パパが作るご飯も美味しいね！と言いながら子どもたちが喜ぶ姿を見ると、パパだって自信がつきますよね✨ 家事の中でも、料理はハードルが高いと感じていらっしゃる男性でも1品作れるので、やってみてもらうのもいいかもしれません♪■鶏胸肉の照り焼き鶏胸肉　　　　　200g万能だれ　　　　1包バター　　　　　適量① 胸肉を食べやすい大きさに切って、ボウルに万能だれを入れて漬けておく。② フライパンを熱してバターを入れて、①を焼き色がつくまで焼いたら完成。

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おろし玉ねぎだれの豚肉のソテー

おろし玉ねぎだれの豚肉のソテー

やさしい万能だれ焼く玉ねぎ

 この時期ならではの甘みのある「新玉ねぎ」と「万能だれ 」で、お肉に合うおろし玉ねぎだれが作れます✨  とっても簡単なので是非お試しください♪ [材料] 豚肉ロース 150g 玉ねぎ      中1個 にんにく   1片(お好みで) 万能だれ　 2包 蜂蜜　　　 大1(お好みで) 人参           1/2本 ピーマン　2個 [作り方]  ①玉ねぎとにんにくはすりおろして、それを豚肉の上にのせて20〜30分程漬ける。付け合わせの人参とピーマンは別で炒めてお皿に盛っておく。 ②漬けておいたおろし玉ねぎは、一度よけて豚肉だけをフライパンで焼いて、火が通ったらお皿に盛る。よけたおろし玉ねぎは後でソース作りに使う。  ③②のフライパンをそのまま使い、おろしソースを作る。②のおろし玉ねぎを入れて軽く炒め、万能だれと蜂蜜を入れて、ふつふつしたら火を止め、豚肉にお好みの量かけて完成。

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鰤のやさい餡かけ

鰤のやさい餡かけ

あんしん天然だしやさしい万能だれピーマン

お魚と野菜をしっかりとれるメニューのご紹介です！ 餡作りは、「あんしん天然だし」と「万能だれ」があれば簡単にベースとなるお出汁も作れます✨ お好みでお酢を入れて甘酢餡かけにしてもいいですね♪ 鰤のやさい餡かけ [材料] 鰤　　　　　２切れ 人参　　　　1/3本 ピーマン　　2個 玉ねぎ小　　1/4個 ［餡作り］ 水　　　　　　　150cc あんしん天然だし小1/2 万能だれ　　　　1包 片栗粉　　　　　小2 ①鰤に塩を振り20分置いて、出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、一口サイズに切っておく。片栗粉か小麦粉を薄くまぶして焼き、火が通ったらお皿に盛る。 ②餡作り 1)野菜はそれぞれ千切りにして、サッと炒めておく。 2)出汁をつくり、1の野菜をつけておく。 3)片栗粉でとろみをつけたら完成 ③②のやさい餡かけを焼いた鰤にかける。

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春を感じるお弁当

春を感じるお弁当

あんしん天然だしいんげんとりベジ洋風だし

暖かい日も増え、日ごとに春の訪れを感じるようになりました。 桜の花も見事に満開で綺麗ですね♪ 花々が色付き始めたこの時期の公園は、とても綺麗で癒されます。 そんな時期にぴったりな、お子様と一緒に春を感じるお弁当のご紹介をしたいと思います。 今回は、そこまで張り切らなくても、子どもの食卓の調味料さえあればご家庭にある材料で作れるシンプルなお弁当のおかずのご紹介です。 お弁当の定番おかずの唐揚げは、万能だれで下味をつけて焼くだけで、とっても美味しくできるのでお客様からもご好評です💕 いんげんの和物も万能だれの甘味とシャキシャキの食感をお楽しみいただけたらと思います。 人参は、とりベジ洋風だしをまぶしてサッと炒めるだけで1品になります🥕✨ あんしん天然だしをご飯にふりかけとして混ぜても、やさしい味のおにぎりになるのでお勧めです✨ 桜のご飯は、桜でんぶとあんしん天然だしをふりかけのようにして使い、混ぜて作っています。 その他にもあんしん天然だしや昆布と鰹節のだしパックで作るだし巻き卵もいいですね♪ 子どもの食卓の調味料があれば、お弁当作りもバッチリです☺️   3/31までキャンペーン中ですので、お得な機会に是非お試しください✨   ⚫︎鶏の唐揚げ [材料] 鶏もも肉　　　　　　　　200g 米油　　　　　　　　　　適量 小麦粉　　　　　　　　　適量 A 万能だれ　　　　　　　　1包 すりおろしにんにく　　　お好みで 生姜　　　　　　　　　　お好みで [作り方] ① 鶏肉は食べやすい大きさにカットし、Aの漬けだれを入れてよく揉み込み、30分ほど置いておく。 ② ①に小麦粉をまぶして、揚げていく。  ...

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じゃがいもと鮭の炒め物

じゃがいもと鮭の炒め物

じゃがいもやさしい万能だれ炒める

お店では春野菜も並ぶようになりましたね。 新じゃがいもの甘辛炒めは万能だれで作ると美味しいですよ！ 鮭も入れると1品でボリュームのあるメインのおかずができます。  [材料] 新じゃがいも　小3個 鮭　　　　　　2切れ 万能だれ　　　1包   [作り方] ①下茹でしたじゃがいもを食べやすい大きさにカットし、鮭は別で焼いた後、食べやすい大きさにカットしておく。 ②①のじゃがいもをフライパンで焼き目が付くまで焼いたら、弱火にして万能だれを回し入れ、鮭も入れて崩れないように絡めたらお皿に盛って完成。

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豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

やさしい万能だれ焼く鶏もも挽肉

万能だれはハンバーグのソース作りにも使えます。 和風にも洋風にもアレンジできるので、その日の気分やお好みでお試しください♪ ここではシンプルな豆腐ハンバーグに合う万能だれとケチャップのソースをご紹介します！万能だれのやさしい甘みとケチャップの甘みがお子様にも食べやすいかと思います。 ソース作りも化学調味料は使わずにできるので安心ですね。 [材料] 鶏ももひき肉　　　180g 豆腐　　　　　　　70g 片栗粉　　　　　　小1 A 万能だれ       1包 ケチャップ　大1 水　　　　　大1 [作り方] ①ひき肉と豆腐をボウルの中で混ぜて、片栗粉もいれて混ぜ合わせてから丸く成形する。 ②フライパンに①を一つずつ並べて焼いていく。両面焼き色がついたら蓋をして、4.5分弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。 ③Aを全て混ぜ合わせて②に回し入れ、ソースがふつふつとしたら火を止め、ソースを全体に絡めて器に盛る。

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万能だれの肉巻きおにぎり

万能だれの肉巻きおにぎり

お手伝いやさしい万能だれ焼く

ご飯を丸めたりお肉を巻いたり、お子様もお手伝いできるメニューです♪ お弁当にも使えて便利です！ お肉を巻かずに、シンプルにご飯に万能だれを塗って焼くだけで美味しい焼きおにぎりが作れますのでお試しください♪ [材料] お米　　50g×5個 豚バラ　5枚(おにぎり5個分) 万能だれ1袋 白胡麻　適量   [作り方] ①ごはんを1つ50g程で5つに分けて握っておく。 (ご飯の量は食べやすい量で調整してください) ②①にお肉を1枚ずつ巻いて、フライパンで焼く。 ③おにぎりの角度を変えながら、全面お肉に火が通ったら、弱火にして万能だれを回し入れ、器に持ったらお好みで白胡麻をかける。

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メカジキとちぢみほうれん草のソテー

メカジキとちぢみほうれん草のソテー

やさしい万能だれ焼く

冬限定の「ちぢみほうれん草」を使ったレシピです。 一般的なほうれん草よりも甘みが増して栄養価も高いちぢみほうれん草。 アクもなく葉も柔らかいので旬の時期に取り入れたい野菜です！ [材料] メカジキ　　　　　2切れ 舞茸　　　　　　　1/2パック えのき　　　　　　適量 ちぢみほうれん草　1束 万能だれ　　　　　1包 片栗粉　　　　　　小1/2 [作り方] ①メカジキは塩を振って15分程置き、出てきた水分をよく拭き取り、細切りにして片栗粉を薄く塗しておく。 ②きのこ類とほうれん草は食べやすい大きさにカットしておく。メカジキ→きのこ→ほうれん草の順で炒め、火が通ったら一度弱火にし、万能だれを回し入れたら完成です。

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お手伝いメニュー　キャベツつくね

お手伝いメニュー　キャベツつくね

お手伝いやさしい万能だれ焼く

お肉を捏ねて丸めて作るキャベツつくねはお子様のお手伝いにもぴったりなメニューです！ 丸く成形していく過程も楽しめると思います。 上手に出来ても出来なくても、親子で一緒に楽しく取り組む時間を大切にしたいですね。 「お手伝いしてくれたおかげで、今日はとびきり美味しいご飯ができたね！」「おかげでママはとっても助かったよ！」と声をかけると、我が家の息子もとっても嬉しそうな顔で、「じゃあまた手伝ってあげるね！」なんて言ってくれるようになりました♪ お手伝いを通して家族の一員として自分は役に立っている！という気持ちが子ども自身に芽生えるのは素敵なことですよね。   [材料] 豚挽肉　　　200g キャベツ　　200g 片栗粉　　　大1 塩　　　　　少々 万能だれ　　1包 [作り方] ①みじん切りにしたキャベツをボウルに入れ、塩を少々ふり15分程置き、しんなりしたら出てきた水分をしっかりきっておく。 ②①と豚挽肉と片栗粉を一緒に混ぜ合わせ、約10個分になるように丸く成形していく。 ③熱したフライパンに②を入れて焼く。両面に焼き目をつけたら、蓋をして中弱火で2分程蒸し、その後に万能だれを回し入れて完成！

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万能だれで簡単唐揚げ

万能だれで簡単唐揚げ

やさしい万能だれ焼く

お肉を万能だれに漬けておくだけで、下味がしっかりついた美味しい唐揚げができます！ 時間のある時にさっとお肉を漬けて下準備しておけば、あとは揚げるだけ！または揚げずにフライパンやグリルで焼くだけなのでおすすめです。 [材料] 鶏モモ肉　　　　250g スナップえんどう　7本 生姜　　　　　　少々 ニンニク　　　　一片 万能だれ　　　　1包 はちみつ　　　　小2 米油　　　　　　適量 ※生姜とにんにくはお好みで。 [作り方] ①鶏肉は食べやすい大きさにカットして、万能だれと生姜、にんにく、はちみつを混ぜ合わせたものをボウルに入れて、お肉を20〜30分漬け込む。 スナップえんどうは別で茹でておく。 （漬ける時間はお好みで調整してください。） ②①のお肉に片栗粉を薄く塗して、揚げるか、フライパンで油を引いて焼く。火が通ったら器に盛り付けて完成。  

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30分で3品作ってみよう！

30分で3品作ってみよう！

あんしん天然だしとりベジ洋風だしやさしい万能だれ

時間のない時のお食事作りは大変ですが、そんな中でも3品を30分ほどで作れたら理想ですよね！ 簡単にパパッと作れるけど、本物の味をお約束する子どもの食卓の調味料があれば、短時間でも家族に美味しいご飯を作ることができるので、罪悪感なし！むしろ保存料なし、添加物なしで作れるので安心安全で楽しい食卓を囲んで頂けたらと思います！ 魚は「万能だれ」で照り焼きに！ [材料] 鰤　　　　2切れ 万能だれ　1包 青菜　　　適量 [作り方] フライパンで鰤を焼き、焼き目がついいたら一度火を止め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから、万能だれを入れて弱火で照りがついたら完成！ 金平牛蒡も「万能だれ」で炒めるだけ！ 定番のおかずも計量なしで簡単に味が決まります。 [材料]  牛蒡　　　　　　1本 にんじん　　　　1/2本 万能だれ　　　　1包 [作り方] ①牛蒡とにんじんを細切理にする。 ②①をフライパンで炒めて、火が通ったら弱火にして万能だれを入れて、絡めたら完成。   お味噌汁は「あんしん天然だし」のお出汁でお好きな具材を入れてお味噌を溶くだけ！ 200ccの水にあんしん天然だし小1/2を入れて、あとはお好きな具材を入れてください♪ 余裕のある時はあんしん天然だしやとりベジ洋風だしで作った卵焼きも添えて♪卵焼きも和風や洋風どちらでも作れるので、お弁当作りの時にも便利です。 ぜひお試しください♪  

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メカジキの照り焼き

メカジキの照り焼き

あんしん天然だしやさしい万能だれ焼く

メカジキの照り焼き お魚が苦手なお子様も一口サイズにカットしたメカジキを万能だれでソテーしたものならお肉のように食べられた！というお声を頂きました！ 苦手な食材でも、ちょっと調理方法を変えたり、味付けを変えたりして出すと食べてくれる時もありますよね。 子ども食卓の商品が、子どもたちの豊かな食事の一助となれたらとっても嬉しいです！ [材料] メカジキ　　　　2切れ　 片栗粉　　　　　大1 白胡麻　　　　　適量 万能だれ　　　　1包 [作り方] ①メカジキの両面に塩をふり10分ほど置き、出てきた水分をしっかりキッチンペーパーなどで拭き取る。 ②魚を一口大に切り、片栗子を薄くまぶしてフライパンで焼いて、焼き目がしっかりついてきたら。弱火にして万能だれを回し入れて完成。 お好みで白胡麻を塗してください。 とっても簡単なので是非お試しください！ お味噌汁はあんしん天然だしでササっと作れるので短時間で定食が出来上がります。

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