旬の野菜「春キャベツ」と「万能だれ」を使ったレシピのご紹介です。 炒めてシャキシャキの食感を楽しんだり、葉が柔らかいので蒸したりスープの具材にしてもいいですね♪ [材料] キャベツ 1/4個 卵 2個 豚肉 180g 万能だれ 1包 [作り方] ①卵はボウルにといて、熱したフライパンでふわっと炒めたら別皿に取り出しておく。 ②フライパンで豚肉を焼き色がつくまで炒めたら、キャベツを入れしんなりするまで炒めて、①を戻し入れる。 ③最後に万能だれを入れて混ぜ合わせたら完成。 主菜を作っている間にお味噌汁も♪ お味噌汁はお出汁を取る時間のない時は、具材と一緒に「あんしん天然だし」をさっと入れて簡単に作れます✨
新入学や進級などで4月から新しい生活リズムになり、子どもも親も慣れるまでは何かと大変ですよね。 忙しい日々の中で、子どもの食卓の調味料や冷凍食品がお食事作りの一助となれば嬉しいです✨ 小さな体で毎日勇気を持って一歩一歩前進している子どもたちには、 安心安全な本物の味を知って豊かに成長してほしいと切に願っています💕 今日はどんな楽しいことや、ワクワクすることがあったのか、食卓から子どもたちの楽しい声がたくさん聞こえてくるといいですね♪ 家族との豊かな食事の時間が、子どもたちにとって、また明日から元気に頑張ろう！と思える力になると思います☺️ ■万能だれの三色丼 [材料] 卵 1個 豚バラ 170g 玉ねぎ 1/2個 ほうれん草 1−2束 白すりごま 適量 万能だれ 1包 （豚肉と玉ねぎの分量は万能だれ1包に対して作りやすい分量の目安です） [作り方] ①卵は炒り卵にして別皿によけ、ほうれん草は茹でて食べやすいサイズにカットし、すりごまをまぶし和えておく。 ②豚肉と玉ねぎを炒めて万能だれを絡める。 ③ご飯の上にそれぞれをのせて完成。
先日息子と一緒に、畑で大根の収穫をしてきました。土から少し顔を出している大根は、大人から見たら簡単に引き抜けそうでしたが、子ども一人の力で引き抜くにはとても時間がかかりました。それでも、最後まで一生懸命に取り組み、自分の力で収穫した大根を大切そうに抱えている息子の姿は微笑ましかったです。 何事も実際に体験してみるって大事ですね♪ 家では、早速その大根を使って料理をしたい！とお手伝いをしてくれました！ 大根を切って、「あんしん天然だし」のお出汁で作るお味噌汁も簡単なのでおすすめです。 万能だれを使って、大根と豚肉の炒め物を一緒に作ったのでご紹介します。 栄養満点の大根の葉も捨てずに、やさしい甘みのある万能だれで炒めると美味しくいただけるのでおすすめです！ 自分で収穫して自分で調理すると、いつもより一層美味しく感じるようで、「葉も甘くて美味しい〜」とぱくぱく食べていました♪ [材料]豚肉 150g大根 100g大根の葉 適量万能だれ 1包[作り方] ①豚肉はイチョウ切りにする。フライパンで大根を炒めて透き通ってきたら豚肉もいれて炒める。 ②豚肉に火が通ったら万能だれを入れ、大根の葉もいれてしんなりするまでサッと炒めたら完成。
万能だれに味噌を加えると一段とこくのある味付けになります！ 万能だれは他の発酵調味料とも相性が良いので是非アレンジメニューに加えていただけたらと思います。 [材料] なす 2本 ピーマン 2個 豚肉 200g A 万能だれ 1包 味噌 小1 水 大1 [作り方] 野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切り、豚肉とともに炒めて最後にAの調味料を混ぜ合わせたものを回し入れたら完成です！ 万能だれを入れるだけの炒めものは、とっても簡単な上に味が決まるので忙しい時や、朝のお弁当作りにもおすすめです♪
万能だれを使ったお手伝いメニューのご紹介！ 全部できなくても１つでも何かママやパパのお手伝いをして一緒にお料理を楽しめたらいいですね♪ 食材に実際に触れたりすることで五感を刺激し、食への興味も一層湧いてくると思います。 今回は万能だれを漬けて焼くだけの簡単豚丼です！ [材料] 作りやすい量 豚肉小間切れ 150g 玉ねぎ 1/2個 生姜 1片 にんにく 1片 万能だれ 1包 [作り方] ①生姜とにんにくをすりおろす。（お好みで） 玉ねぎは薄くスライスする。 ②万能だれの封を切りボウルに移して、①のすりおろした生姜とにんにくを入れる。 ③お肉と玉ねぎに②を15分程漬け込む。 （漬ける時間はお好みで調整してください） トングを使い、たれと混ぜ合わせるだけでもいいと思います。 ④③をフライパンで炒めて、火が通ったら完成。 器にご飯も盛り、その上に炒めたものを乗せる。
お待たせしました！大人気のカレー粉で作る「ザ・昭和カレー」のレシピが完成したのでご紹介します。 以前よりお客様から、子どもの食卓のカレー粉を使って、昭和なカレーも食べてみたい！というお声を頂いておりました。 お客様のご要望にお応えしようと、料理のできない代表が、周りのシェフに何度も聞きながら作り直して完成させました！ 子どもの食卓のカレー粉は、とても香りが豊かで、本格的なスパイスの入ったカレー粉です。 商品裏面に記載されているレシピは、甘みと酸味を体験して頂けるため、辛いわけではありませんが、本格的なスパイス感を味わいたい大人の方にも満足して頂けるお味に仕上げております。 もう少しとろみや子ども向けに甘みが欲しい時は、こちらの「ザ・昭和カレーレシピ」をご参考にして頂けたら嬉しいです！どこか懐かしい、甘みのあるお子様向けのお味となっております。 皆さまのご感想をお待ちしております！ [材料] 菜種油 適量 玉ねぎ大 1個 にんじん 中1本 さつまいも 大1本 ブロッコリー 1/2個 豚挽き肉 1パック [作り方] ①野菜を全部1センチ角に切る。 菜種油で玉ねぎを飴色になるまで蒸し炒め、 にんじん、さつまいも、ブロッコリー、肉の順に入れる。 ②全体に火が通ったら、小麦粉、カレー粉、トリベジを入れ、馴染むまで炒める 。 ③水とローリエを入れ、沸騰させ灰汁を取りながら10分煮込む。そこにしょうゆ、蜂蜜、中濃ソース、牛乳をいれ20分煮込む。 お好みでりんごやじゃがいもをすったものを入れても美味しく召し上がれます。
雪が降ったり、冷たい雨が降ったりと寒い日が続いていますね。 そんな寒い日の定番メニューと言えば「豚汁」でしょうか。 お野菜たっぷりで作る豚汁は体も心も温まりますね。 キッチンに漂うお出汁の香りにも何だかホッとします。 毎日の汁物作りには、粉末タイプのあんしん天然だしが活躍しますよ。 昆布は北海道産の天然の利尻昆布、かつお節・いわし煮干し・椎茸は九州産のものを使用し、酵母エキスや食塩不使用で作っておりますので、是非素材の栄養をまるごとカラダに摂り入れて頂けたら嬉しいです。 あんしん天然だしの豚汁 [材料] 人参 1/2本 大根 100g 豚肉 100g こんにゃく 70g 牛蒡 1/2本 長ねぎ 適量 A 水 500〜600cc あんしん天然だし 小1 （だしパックご使用の場合は1パック） 味噌 大2 [作り方] ①野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。 ②鍋で豚肉→野菜の順に炒めて、こんにゃくもさっと炒めたらAを入れる。 ③煮立ったらアクを取り、蓋をして10分煮る。最後に味噌を溶いて長ねぎも入れて完成。
