伊勢丹本館地下2階イセタンビューティアポセカリーにて、 「だしパック」と「カレー粉」のお取り扱いが始まりました✨ ■天然羅臼昆布と鰹節のだしパック 貴重な天然羅臼昆布と鰹荒節だけでお作りした、子ども食卓最高級ラインのだしパックです。 本格的な一番出汁がとれるので、離乳期のお子様や味覚形成過程の全てのお子様に是非召し上がって頂きたいお出汁です。 ■ごろごろお子様カレー粉 有機スパイス10種をブレンドしたカレー粉なので定番の昭和カレーからキーマカレー、お肉の下味などにもお使いいただけます。 余分な油脂や酵母エキス等の旨味調味料は使用せずお作りしています。 「やさしい万能だれ」「とりベジ洋風だし」 「あんしん天然だし」もビューティアポセカリーにてお買い求めいただけます。 子育て家庭に人気の 「子どもの食卓ギフトセット（調味料）」もご用意しております。 日頃の御礼に加え、お子様の出産祝い、内祝いにも大変喜ばれております。
土曜日に子どもの食卓のお料理教室がありました！ 午前の部は子ども達だけのレッスン✨ みんなとっても意欲的で目をキラキラ輝かせながら お料理を楽しんでいて、私達もとっても嬉しかったです💕 自分達で作ったお料理を通して、楽しい食の記憶として残ってくれるといいなと 願っています♪ 大人気だった「万能だれのシュウマイ」は、包み方も子どもでも簡単に作れるようにひと工夫されていて、寺本先生さすがです✨ みんなシュウマイもお味噌汁も沢山おかわりしてくれてスタッフ一同びっくりでした😆 子どもたちから「まだシュウマイ食べたい！」 「また作りたい！」という声も多くあったので、 是非今回のレシピをお家でも作って頂けたらと思います😊💕 苦手な野菜も食べてみる！と自分から挑戦した子もいたり、 僕が野菜を洗う！私もやる！といった積極的な声も沢山聞こえました😊 卵割りでは、たとえ失敗しても動じずにカラが入ってしまったときの 上手に取り出すコツも先生に教えてもらいましたよ♪ 失敗しても問題ないこと、子どもたちのどんどんチャレンジしていこう！という気持ちをこれからも大切にしていきたいです✨ 午後は大人の方向けのお料理教室でした☺️ 30分で3品作るレシピとおもてなし料理にもお使いいただけるレシピ2品を デモストレーション形式で、寺本先生に教えていただきました。 子どもの食卓の調味料を使ったお料理を実際に召し上がっていただき、 調味料を幅広くお使いいただける内容となっております。 家族のために毎日の献立を考えるのはとても大変なことですよね。 簡単で便利でそれでいて無添加なお食事を提供できる子どもの食卓の調味料や 冷凍食品が、少しでも日々のお食事作りのお役に立てれば幸いです✨ 子どもたちの将来の健康な体は財産です✨ 子どもたちのキラキラした笑顔と幸せな未来を 食を通して守っていきたいと私たちも改めて強く感じました☺️ 今回ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。 お料理教室第２回目は7月26（火）を予定しています。 詳細はまた改めてお知らせ致します。
６月４日(土)子どもの食卓の料理教室お子様だけの午前の部とお母さま・お父さま向けの午後の部の２部構成となっております。 1. 10：00～12：30 お子様向け料理教室フリースクール「ギフトスクール」の子ども達の食育・ランチを担当し、毎日子ども達と調理をしている寺本りえ子先生をお迎えし、子ども達に子どもの食卓の調味料を使い、実際に自分たちのお昼ごはんを子ども達だけで作り召し上がっていただくコースです。 寺本先生は季節の手仕事や発酵食を広める活動、子ども向け味覚の授業や食育の講座など幅広く活動されています。 大変貴重なこの機会、お子様の「やりたい」「できた」「おいしい」を積み重ねて、知的好奇心の土台をはぐくみませんか。子どもの食卓の調味料を使えば、お子様も簡単においしくできるので、ご自宅でも「またやりたい！」とお手伝いのきっかけにもつながります。ご自宅での食事を頑張ってつくった後に大好きなママやパパから「ありがとう」の一言で、子ども達は余計にうれしくなりますね。 対象年齢：４歳～9歳（年中〜小学校３年生ぐらいを想定しております）メニュー：ご飯お味噌汁の他に主菜１品・副菜２品を予定持ち物：エプロン・三角巾・水筒・フォークまたはお箸金 額：4,950円（税込）（4,500円（税抜））場 所：GOOD EAT VILLAGE 地下１階 東京都渋谷区西原3-11-8 （代々木上原駅北口徒歩１分） 公式サイト：https://goodeatvillage.com/定 員：１０名注意事項：・お子様にアレルギーがある場合は事前にお知らせください。 ・子ども達だけの料理教室になりますので、12：20に再度お迎えにいらしてください。 ・調味料の販売をご希望の方は事前にお申し付けください。 2. 14：00～16：30お母さま・お父さま向け料理教室フリースクール「ギフトスクール」の子ども達の食育・ランチを担当し、 毎日子ども達と調理をしている寺本りえ子先生をお迎えし、子どもの食卓の調味料を使ったデモンストレーションを中心とした料理教室です。 寺本先生は季節の手仕事や発酵食を広める活動、子ども向け味覚の授業や食育の講座など幅広く活動されています。 大変貴重なこの機会、日々の食卓を笑顔にするための様々なTIPSを子どもの食卓の料理教室でお披露目くださいます。日々の献立の３０分で作る３品！に加え、ちょっと手のこんだ料理など、 様々なシーンで使っていただけるお料理をご紹介させていただけたら嬉しいです。お母さまだけでなくお父さまのご参加もお待ちしております。持ち物：エプロン・三角巾金 額：7,150円（税込）（6,500円（税抜））場 所：GOOD EAT VILLAGE 地下１階 東京都渋谷区西原3-11-8 （代々木上原駅北口徒歩１分） 公式サイト：https://goodeatvillage.com/定 員：１０名注意事項：・お子様の同伴は不可となっております。（生後６か月以内の乳児に限りご相談可） ・調味料の販売をご希望の方は事前にお申し付けください。
GWが始まりましたね！ 連休中のお食事作りに、子どもの食卓の調味料などをお役立ていただければ嬉しいです✨ 唐揚げや焼きそばなど、子どもたちが好きそうなメニューも「万能だれ」で簡単に美味しく作れちゃいます！ 唐揚げの場合は、下味に万能だれを使っていただき、よく揉みこんでから揚げます。 お好みでおろしニンニクや生姜も加えると、一段と深い味わいになります。 定番の焼きそばも、万能だれ&あんしん天然だしのコンビであっさりと和風に仕上がるので、ソースの添加物が気になるな…という方には、是非お試し頂ければと思います😊 野菜はお好きな野菜を入れてお試しください♪ [材料] 麺 1袋 豚肉 80g ピーマン 1個 人参 50g 玉ねぎ 50g キャベツ 100g 万能だれ 1包 あんしん天然だし 小1 水 大1 [作り方] ①野菜は全て食べやすい大きさに切っておく。ピーマンは火が入りやすいので最後に入れ、その他の野菜を炒めて豚肉も焼いていく。 ②①に麺を入れてほぐしながら先にあんしん天然だしを入れて麺に絡ませる。 ③②に万能だれを入れて混ぜ合わせる。水大1を入れて2分程蒸し焼きにし、全体的にたれがなじんだら完成。
粉末タイプの「あんしん天然だし」は、使いたい時にササっと、 お使いいただけるお出汁です✨ 丁寧におだしをとる時間が無い日にも、さっと使えて、大活躍してくれるお出汁なので、 我が家でも必ずキッチンにある調味料です。 お子様が召し上がるものなので、かつお節、昆布の基本出汁に、 成長に必要な栄養たっぷりのいわしをたくさん増量し、椎茸も加えております。 昆布は北海道産の天然の利尻昆布、かつお節・いわし煮干し・椎茸は九州産のものを使用し、 酵母エキスや食塩不使用で作っておりますので、 是非素材の栄養をまるごとカラダに摂り入れて頂けたら嬉しいです。 定番のお料理は、お味噌汁、だし巻き卵、お茶漬け、和えもの、ご飯に混ぜて炒飯やおにぎりなどがおすすめです！ [お味噌] 水 200cc あんしん天然だし 小1/2 味噌 適量 高野豆腐 適量...
旬の野菜「春キャベツ」と「万能だれ」を使ったレシピのご紹介です。 炒めてシャキシャキの食感を楽しんだり、葉が柔らかいので蒸したりスープの具材にしてもいいですね♪ [材料] キャベツ 1/4個 卵 2個 豚肉 180g 万能だれ 1包 [作り方] ①卵はボウルにといて、熱したフライパンでふわっと炒めたら別皿に取り出しておく。 ②フライパンで豚肉を焼き色がつくまで炒めたら、キャベツを入れしんなりするまで炒めて、①を戻し入れる。 ③最後に万能だれを入れて混ぜ合わせたら完成。 主菜を作っている間にお味噌汁も♪ お味噌汁はお出汁を取る時間のない時は、具材と一緒に「あんしん天然だし」をさっと入れて簡単に作れます✨
お魚と野菜をしっかりとれるメニューのご紹介です！ 餡作りは、「あんしん天然だし」と「万能だれ」があれば簡単にベースとなるお出汁も作れます✨ お好みでお酢を入れて甘酢餡かけにしてもいいですね♪ 鰤のやさい餡かけ [材料] 鰤 ２切れ 人参 1/3本 ピーマン 2個 玉ねぎ小 1/4個 ［餡作り］ 水 150cc あんしん天然だし小1/2 万能だれ 1包 片栗粉 小2 ①鰤に塩を振り20分置いて、出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、一口サイズに切っておく。片栗粉か小麦粉を薄くまぶして焼き、火が通ったらお皿に盛る。 ②餡作り 1)野菜はそれぞれ千切りにして、サッと炒めておく。 2)出汁をつくり、1の野菜をつけておく。 3)片栗粉でとろみをつけたら完成 ③②のやさい餡かけを焼いた鰤にかける。
暖かい日も増え、日ごとに春の訪れを感じるようになりました。 桜の花も見事に満開で綺麗ですね♪ 花々が色付き始めたこの時期の公園は、とても綺麗で癒されます。 そんな時期にぴったりな、お子様と一緒に春を感じるお弁当のご紹介をしたいと思います。 今回は、そこまで張り切らなくても、子どもの食卓の調味料さえあればご家庭にある材料で作れるシンプルなお弁当のおかずのご紹介です。 お弁当の定番おかずの唐揚げは、万能だれで下味をつけて焼くだけで、とっても美味しくできるのでお客様からもご好評です💕 いんげんの和物も万能だれの甘味とシャキシャキの食感をお楽しみいただけたらと思います。 人参は、とりベジ洋風だしをまぶしてサッと炒めるだけで1品になります🥕✨ あんしん天然だしをご飯にふりかけとして混ぜても、やさしい味のおにぎりになるのでお勧めです✨ 桜のご飯は、桜でんぶとあんしん天然だしをふりかけのようにして使い、混ぜて作っています。 その他にもあんしん天然だしや昆布と鰹節のだしパックで作るだし巻き卵もいいですね♪ 子どもの食卓の調味料があれば、お弁当作りもバッチリです☺️ 3/31までキャンペーン中ですので、お得な機会に是非お試しください✨ ⚫︎鶏の唐揚げ [材料] 鶏もも肉 200g 米油 適量 小麦粉 適量 A 万能だれ 1包 すりおろしにんにく お好みで 生姜 お好みで [作り方] ① 鶏肉は食べやすい大きさにカットし、Aの漬けだれを入れてよく揉み込み、30分ほど置いておく。 ② ①に小麦粉をまぶして、揚げていく。 ...
桃の節句。3月3日、今日は、たのしいひな祭りですね！ 女の子の健やかな成長と幸せを願いながら、華やかで楽しい時間をお過ごし下さい♪ 子どもの食卓からは、ひな祭りには欠かせない「ちらし寿司の具材作り」や、「はまぐりのお吸い物」、「鶏の西京漬けと蒸し野菜のセットとだしパックを使った茶碗蒸し」を順番にご紹介していきたいと思います。 少しでも皆様のご参考になれれば嬉しいです！ まずは 、具材を万能だれとあんしん天然だしのだし汁（だしパックのだし汁でも○）で煮た「ちらし寿司」！ ちらし寿司の具材は1日で全て作るのは大変なので、寿司飯に混ぜ込む具材だけ前日に作っておくと当日スムーズです。 混ぜる具材は、万能だれとだし汁で煮込むだけです！ ちらす具材は絹さやや、酢れんこん、海老などお好きな具材で♪ [ちらし寿司の具材] 米3合分 かんぴょうは別で煮ていきます。 干し椎茸 5個 人参 1/2本 油あげ 2枚 万能だれ 2包 だし汁 200cc（あんしん天然だし小1/2） ①干し椎茸は戻しておく。全ての具材を食べやすい大きさに切っておく。 ②鍋に全ての具材を入れて、だし汁、万能だれ、椎茸の戻し汁を入れて、汁気がなくなるまで煮込んだら冷ましておく。 ③酢めしに②の具材と、別で煮込んだかんぴょうを入れて混ぜ合わせる。 ④お好きな具材を上に散らしたら完成。 [かんぴょうの万能だれ煮] かんぴょう 15g 水 100cc 万能だれ 1包 ①かんぴょうは塩を少々塗して弾力が出てきたら水洗いをし、水を入れたボウルにかんぴょうを入れて5分程おいておく。 ②小鍋のお湯を沸かし①のかんぴょうを入れて10〜15分煮る。 ③小鍋に水と万能だれを入れてしっかり水を切った②のかんぴょうを鍋に入れて15分程落とし蓋をして煮る。
あんしん天然だしを使った副菜のご紹介です。 [材料] 青梗菜 1たば 油揚げ 1枚 A 水 100cc あんしん天然だし 小1/2 醤油 小1 ミリン 小1 [作り方] ①油あげはキッチンペーパーで油を少し抑えて油抜きをしたあと、食べやすい大きさに切っておく。青梗菜も食べやすい大きさに切る。 ②小鍋にAの材料を全て入れて一煮立ちさせる。 ③油あげ→青梗菜の茎の部分→葉の部分の順に入れて1分程煮立たせ、葉に煮汁がなじんだら火を止め、だし汁と一緒に器に盛る。
雪が降ったり、冷たい雨が降ったりと寒い日が続いていますね。 そんな寒い日の定番メニューと言えば「豚汁」でしょうか。 お野菜たっぷりで作る豚汁は体も心も温まりますね。 キッチンに漂うお出汁の香りにも何だかホッとします。 毎日の汁物作りには、粉末タイプのあんしん天然だしが活躍しますよ。 昆布は北海道産の天然の利尻昆布、かつお節・いわし煮干し・椎茸は九州産のものを使用し、酵母エキスや食塩不使用で作っておりますので、是非素材の栄養をまるごとカラダに摂り入れて頂けたら嬉しいです。 あんしん天然だしの豚汁 [材料] 人参 1/2本 大根 100g 豚肉 100g こんにゃく 70g 牛蒡 1/2本 長ねぎ 適量 A 水 500〜600cc あんしん天然だし 小1 （だしパックご使用の場合は1パック） 味噌 大2 [作り方] ①野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。 ②鍋で豚肉→野菜の順に炒めて、こんにゃくもさっと炒めたらAを入れる。 ③煮立ったらアクを取り、蓋をして10分煮る。最後に味噌を溶いて長ねぎも入れて完成。
