子どもの食卓の「万能だれ」と「あんしん天然だし」の二つを使った和風焼そばのご紹介。 こちらはお客様にもご好評をいただいており、焼きうどんでも同じレシピで作れます！焼そばや焼きうどんをできるだけ薄味で無添加の調味料で作れたらいいな。と思っていた時に、この二つの調味料であっさりとした和風味に仕上げることが出来て感動しました！ ソース味の焼きそばに飽きちゃったな、という時やあっさりと重たくない味付けで作りたいなという時にもおすすめです！ 野菜はお好きな野菜を入れてお試しください♪ [材料] 麺 1袋 豚肉 80g ピーマン 1個 人参 50g 玉ねぎ 50g キャベツ 100g 万能だれ 1包 あんしん天然だし 小1 水 大1 [作り方] ①野菜は全て食べやすい大きさに切っておく。ピーマンは火が入りやすいので最後に入れ、その他の野菜を炒めて豚肉も焼いていく。 ②①に麺を入れてほぐしながら先にあんしん天然だしを入れて麺に絡ませる。 ③②に万能だれを入れて混ぜ合わせる。水大1を入れて2分程蒸し焼きにし、全体的にたれがなじんだら完成。
今日は二十四節気の一つ『大寒』ですね。 一年で一番寒さが厳しい時期とされています。 風が冷たかったです！ でもこの大寒の時期を終えれば、いよいよ春への準備が始まりますね！ 今日は寒い時期にぴったりなあったかーいレシピのご紹介です♪ 「万能だれ」と「あんしん天然だし」を使った 「白菜と春雨のそぼろ煮」です。 ご飯にかけて食べてもいいですね♪ [材料] 白菜 200g 鶏ひき肉 150g 春雨 30g 万能だれ 1包 だし汁 250〜300cc（水にあんしん天然だし小1をといたもの） 水溶き片栗粉 水大さじ2杯、片栗粉大さじ1杯 [作り方] ①春雨は熱湯に入れて戻して、食べやすい大きさにカットしておく。 フライパンにひき肉を炒めて火が通ったら白菜の芯の部分を先に入れて炒めて、だし汁と万能だれを入れ数分煮込む。次に白菜の葉の部分も入れ10分ほど煮込む ②①に春雨を入れて、弱火で5分ほど煮込み、水溶き片栗粉を回し入れて一度火を強めてグツグツさせてとろみが付いたら火を止めて完成。 寒さに負けないように、温かい食べ物を食べて風邪など引かれないようにお過ごし下さい！
時間のない時のお食事作りは大変ですが、そんな中でも3品を30分ほどで作れたら理想ですよね！ 簡単にパパッと作れるけど、本物の味をお約束する子どもの食卓の調味料があれば、短時間でも家族に美味しいご飯を作ることができるので、罪悪感なし！むしろ保存料なし、添加物なしで作れるので安心安全で楽しい食卓を囲んで頂けたらと思います！ 魚は「万能だれ」で照り焼きに！ [材料] 鰤 2切れ 万能だれ 1包 青菜 適量 [作り方] フライパンで鰤を焼き、焼き目がついいたら一度火を止め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから、万能だれを入れて弱火で照りがついたら完成！ 金平牛蒡も「万能だれ」で炒めるだけ！ 定番のおかずも計量なしで簡単に味が決まります。 [材料] 牛蒡 1本 にんじん 1/2本 万能だれ 1包 [作り方] ①牛蒡とにんじんを細切理にする。 ②①をフライパンで炒めて、火が通ったら弱火にして万能だれを入れて、絡めたら完成。 お味噌汁は「あんしん天然だし」のお出汁でお好きな具材を入れてお味噌を溶くだけ！ 200ccの水にあんしん天然だし小1/2を入れて、あとはお好きな具材を入れてください♪ 余裕のある時はあんしん天然だしやとりベジ洋風だしで作った卵焼きも添えて♪卵焼きも和風や洋風どちらでも作れるので、お弁当作りの時にも便利です。 ぜひお試しください♪
干すことで甘みやうま味が増し、栄養がギュっと凝縮されている切り干し大根！ 食物繊維やカルシウムが豊富なので、シャキシャキとした食感を楽しみながら取り入れたい食材ですね。 煮物や和物お味噌汁など色々使えます。 今回は万能だれを使った切り干し大根の煮物を紹介します。 [材料] 切り干し大根 20g 人参 40g 油揚げ 1枚 だし汁 200cc (水200cc＋あんしん天然だし小1/2) 万能だれ 1包 [作り方] ①切り干し大根は、たっぷりの水に15分程浸して戻し、しっかりしぼり、水を切っておく。 ②細切りした人参と油揚げと①を一緒にフライパンで2分ほど炒める ③万能だれとだし汁をいれ、落とし蓋をし、中弱火で10分ほど煮る。煮汁が殆どなくなったら完成。 出来立てよりも、粗熱が取れたぐらいのほうが味がなじみます。
メカジキの照り焼き お魚が苦手なお子様も一口サイズにカットしたメカジキを万能だれでソテーしたものならお肉のように食べられた！というお声を頂きました！ 苦手な食材でも、ちょっと調理方法を変えたり、味付けを変えたりして出すと食べてくれる時もありますよね。 子ども食卓の商品が、子どもたちの豊かな食事の一助となれたらとっても嬉しいです！ [材料] メカジキ 2切れ 片栗粉 大1 白胡麻 適量 万能だれ 1包 [作り方] ①メカジキの両面に塩をふり10分ほど置き、出てきた水分をしっかりキッチンペーパーなどで拭き取る。 ②魚を一口大に切り、片栗子を薄くまぶしてフライパンで焼いて、焼き目がしっかりついてきたら。弱火にして万能だれを回し入れて完成。 お好みで白胡麻を塗してください。 とっても簡単なので是非お試しください！ お味噌汁はあんしん天然だしでササっと作れるので短時間で定食が出来上がります。
大豆の栄養素がギュっと凝縮された高野豆腐と「あんしん天然だし」を使ったお味噌汁です！ タンパク質やカルシウムの豊富な食材は、積極的に取り入れていきたいですね。 [材料] 水 2カップ あんしん天然だし 小1 味噌 適量 なめこ 60g 高野豆腐 15g 長ねぎ お好みで。 [作り方] 高野豆腐はもどした状態のものを使用します。 そのままお使いいただけるものはそのままで♪ ①鍋に分量の水を入れて火にかけ、あんしん天然だしを入れる。 ②具材を入れて、お味噌を溶いて完成！ お好みで長ねぎを最後に入れて下さい。
日々の食事を作る上で欠かせない「お出汁」 毎日一から出汁を取るのは、中々大変ですよね。 だけど子どもには体に良い、栄養のあるお出汁を出してあげたい！ そんな時は、子どもの食卓の「あんしん天然だし」が大活躍します！ お子様が召し上がるものなので、かつお節、昆布の基本出汁に、成長に必要な栄養たっぷりのいわしをたくさん増量し、椎茸も加えております。昆布は北海道産の天然の利尻昆布、かつお節・いわし煮干し・椎茸は九州産のものを使用し、酵母エキスや食塩不使用で作っておりますので、是非素材の栄養をまるごとカラダに摂り入れて頂けたら嬉しいです。 粉末タイプなので必要な時に必要な分だけ取り出せるので、様々なシチュエーションでご使用頂けます！ お味噌汁は勿論、ご飯にそのままかけてふりかけとして、 煮物やだし巻き卵にも使って頂けます！ 我が家ではあんしん天然だしを使った「和風チャーハン」も良く作っています。 炒めものにもサッと使えて、風味も良く仕上がりとても使いやすいです。
煮魚は難しいイメージがありますが、子どもの食卓の「万能だれ」は魚の煮付けも簡単に出来ちゃいます！ 忙しい時でも、計量要らずで味もいつも安定します♪ 我が家の6歳の息子は魚が苦手だったのですが、子どもの食卓の万能だれで作る煮魚は、すごく美味しい！と言って食べてくれるようなりました。 是非お試し下さい！ [材料] 金目鯛 2切れ 生姜 お好みで 万能だれ 1包 A 水 100cc 酒 100cc あんしん天然だし 小1/2 甜菜糖 大1 [作り方] ①魚を湯通しなどをして臭みやぬめりを取り除き、余熱で火が通らないように氷水にとり、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。 ②鍋にAの調味料を全て入れてから金目鯛を皮目が上になるように入れて、火をつける。煮立たせたらこまめにアクをとる。 ③②に万能だれを入れて落とし蓋をし、中弱火で5.6分煮て完成。(お好みで万能だれを入れる時に生姜も入れる)
万能だれを使って簡単にできる煮物のご紹介です！ 計量要らずで、いつでも安定した味が提供できる「万能だれ」 煮物作りの強い味方になります！ 使用するだし汁は「あんしん天然だし」を使ったものです。 [材料] 鶏もも肉 200g にんじん 小1本 ごぼう 1本 万能だれ 2包 だし汁 150cc(あんしん天然だし小1を溶いたもの) [作り方] ①フライパンで鶏肉を焼き両面に焼き色がついたら、人参、牛蒡、こんにゃくを入れる。 ②①に調味料を全て混ぜあわせたものを入れ、 落とし蓋をしたて中弱火で15分程煮る。 ③落とし蓋を外し混ぜて、煮汁が少し残っている程度でお皿に盛り付けて完成！
