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とうもろこしシュウマイ

とうもろこしシュウマイ

お手伝いやさしい万能だれ蒸す

今が旬のとうもろこし! みずみずしくて甘いとうもろこしは、お子様の夏のおやつにもピッタリですね🌽 蒸してそのまま食べるのが一番美味しいかもですが、子どもの食卓の調味料を使って作る「とうもろこしシュウマイ」もおすすめです☺️ たねを捏ねたり丸めたりするのは、お子様でもできるのでお手伝いメニューにもいいですね♪ [材料]　シュウマイ約12個分 豚ひき肉　　　150g 長ネギ　　　　10cm 万能だれ　　　1/2包 シュウマイの皮　 とうもろこし　1/2本 片栗粉　　　　小2 [作り方] ①ボウルにひき肉と片栗粉、みじん切りにした長ネギを入れて粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。 ②①に万能だれを入れて混ぜ、シュウマイの皮に包む。 包み終わったら上にとうもろこしをのせる。 ③蒸し器で10〜15分蒸して完成。 シュウマイの皮に包まない場合は①を丸く成形したあとに、とうもろこし（片栗粉をまぶして混ぜておくとお肉につきやすい）をお好みの量取り、お肉の周りにつけてから蒸します。 最初から①にとうもろこしを混ぜてもいいですし、後からトッピングのようにしてもいいのでお好みのやり方で作っていただければと思います☺️

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母の日のお料理

母の日のお料理

お手伝いやさしい万能だれ焼く

明日は母の日ですね💗 GWの連休中は何かとママ達は大変だったと思いますので、 母の日ぐらいは少しのお暇をいただきたいですね♪ 無理せずゆっくり休める時は、堂々と休んでくださいね☺️ 母の日は、出来たらパパと子どもたちでご飯を作ってもらうなんてどうでしょう💕 定番ですがとっても簡単な「鶏の照り焼き」はいかがでしょうか✨万能だれに鶏胸肉を漬けておき、バターで焼くとコクが出て美味しいです。今回は良質なたんぱく質が摂れる胸肉を使いましたが、より照りが強く出た方が良ければもも肉がオススメです。計量要らずの「万能だれ」なら料理初心者の男性でも簡単にご使用いただけます✨わが家は、滅多にパパが料理をすることはないのですが、 私が不在時に半ば強引に「これでお願いね！」と万能だれを託したら、 息子のためにお肉と野菜の炒めものを作ってくれたことがありました☺️ 「簡単にできていいね！」と何だかパパは誇らしい気でした😆笑 パパが作るご飯も美味しいね！と言いながら子どもたちが喜ぶ姿を見ると、パパだって自信がつきますよね✨ 家事の中でも、料理はハードルが高いと感じていらっしゃる男性でも1品作れるので、やってみてもらうのもいいかもしれません♪■鶏胸肉の照り焼き鶏胸肉　　　　　200g万能だれ　　　　1包バター　　　　　適量① 胸肉を食べやすい大きさに切って、ボウルに万能だれを入れて漬けておく。② フライパンを熱してバターを入れて、①を焼き色がつくまで焼いたら完成。

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こどもの日メニュー「肉味噌」

こどもの日メニュー「肉味噌」

お手伝いやさしい万能だれ味噌

もうすぐ「端午の節句」ですね🎏お天気も良いので、大空を泳ぐ鯉のぼりも、とっても気持ちが良さそうです☺️こどもの日のメニューに「肉味噌」はいかがでしょうか✨ 肉味噌は万能だれと味噌だけでとっても簡単に作れる一品でなので、お子様の成長をご家族でお祝いしながら一緒に作ってもいいですね💗 全てお手伝いできなくても、「調味料の準備はお願いね♪」など声をかけて万能だれとお味噌を混ぜ合わせる係をお子様に担当してもらっても楽しいかもしれません😆 作り置き出来るので、保存容器に入れて冷蔵庫で数日持ちます。レタスに巻いたて食べたり、蒸し野菜に乗せて食べたり、他にもおにぎりの具や、素麺のトッピングなどちょっとした一品に幅広くご活用いただけます♪   ■肉味噌豚挽肉　　　　　　150gA万能だれ　　　　　1包味噌　　　　　　　小1①フライパンで挽肉をパラパラになるように炒める。②火が通ったらAを混ぜ合わせた調味料を入れて、汁気が少なくなるまで炒めて完成。保存容器などに入れて冷蔵庫で数日持ちます。

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Happy Easter！

Happy Easter！

お手伝い人参卵

4月17日はイースターですね🥚✨ イースターは決まった日付があるわけではなく、「春分の日の後にやってくる満月の日の次の日曜日」と定められています。 日本ではあまり馴染みのないイベントかもしれませんが、「復活祭」としてキリスト教圏の国では盛大に「春のお祭り」としてお祝いされています。  イースターのシンボルである「たまご」と「うさぎ」にちなんで、子どもの食卓からは、お子様が取り組みやすいように、とっても簡単なたまご料理とにんじんを使った料理のご紹介をさせていただきます💕🥕🥚 盛り付けも卵がメインなので今回は鳥の巣をイメージしました🐣 卵は万能だれに漬けるだけでやさしい甘みの美味しい「味玉」が出来上がります。 ゆで卵を作ったら、殻を剥いて袋に万能だれを入れ、その中にゆで卵を漬けるだけなのでお子様でも取り組みやすいかと思います✨ 鳥の巣に見立てた「にんじんのシリシリ」は、にんじんを細く切って、ツナと一緒に炒め、とりベジ洋風だしをまぶして、最後に卵をいれて混ぜたら完成です✨ お子様の年齢に合わせて、お試しいただければと思います☺️ また、卵の殻に自由に絵を描いたり、シールを貼ったりしてお子様と一緒に、オリジナルのイースターエッグ作りを楽しむのいいですね❤️💛💚 味玉 ゆでたまご　　　3−4個 万能だれ　　　  1包   にんじんのシリシリ にんじん　　 　中1/2本 ツナ　　　　　　 1缶 卵　　　　　　　1個 とりベジ洋風だし 小2

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蒸し鶏とお野菜のおうどん

蒸し鶏とお野菜のおうどん

お手伝いだしパックやさしい万能だれ

ご入園、ご入学を迎えられた皆さまおめでとうございます！ 新入学はお子様にとって、大きな門出となり、新しいお友達との出会いや、新しい学びの環境に心を躍らせていることと思います♪ 小さかったわが子の、一つ一つの成長をとても嬉しく思うと同時に、新しい環境での子どもの新生活には、親としてもドキドキハラハラすることもありますが、毎日勇気を持って、一歩踏み出して前進していく小さな子ども達を全力で応援したい気持ちでいっぱいです！ 子ども達が、希望に溢れた新生活を、健やかに楽しく過ごせることを心から願っています。 何かと忙しい4月ですが、日々のお食事作りに、子どもの食卓の調味料や冷凍食品をお役立ていただければ幸いです。 [蒸し鶏とお野菜のおうどん] うどん　　　　　　　　　　　　　　1−2玉 味玉（万能だれに漬けたもの）　　　1−2個　　　 蒸し鶏　　　　　　　　　　　　　　適量 お好きなお野菜　　　　　　　　　　適量 （うどんつゆ） だしパック　　　　　　　1個 水　　　　　　　　　　　500cc 醤油または万能だれ　　　お好みで少々   おうどんを茹でて、「羅臼昆布と鰹節の出汁パック」で作った出汁のおつゆを入れ、蒸し鶏や彩り鮮やかな野菜などを具材としてトッピングするだけで、お肉とお野菜も同時にとれるおうどんの完成です✨味玉はゆで卵を作ったら、「万能だれ」につけておくだけで完成するので、こちらもとっても簡単に作れて、お子様のお手伝いにもおすすめです💕

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豚肉と大根の炒め物

豚肉と大根の炒め物

お手伝いやさしい万能だれ大根

先日息子と一緒に、畑で大根の収穫をしてきました。土から少し顔を出している大根は、大人から見たら簡単に引き抜けそうでしたが、子ども一人の力で引き抜くにはとても時間がかかりました。それでも、最後まで一生懸命に取り組み、自分の力で収穫した大根を大切そうに抱えている息子の姿は微笑ましかったです。 何事も実際に体験してみるって大事ですね♪ 家では、早速その大根を使って料理をしたい！とお手伝いをしてくれました！ 大根を切って、「あんしん天然だし」のお出汁で作るお味噌汁も簡単なのでおすすめです。 万能だれを使って、大根と豚肉の炒め物を一緒に作ったのでご紹介します。 栄養満点の大根の葉も捨てずに、やさしい甘みのある万能だれで炒めると美味しくいただけるのでおすすめです！ 自分で収穫して自分で調理すると、いつもより一層美味しく感じるようで、「葉も甘くて美味しい〜」とぱくぱく食べていました♪ [材料]豚肉　　　　　150g大根　　　　　100g大根の葉　　　適量万能だれ　　　1包[作り方] ①豚肉はイチョウ切りにする。フライパンで大根を炒めて透き通ってきたら豚肉もいれて炒める。 ②豚肉に火が通ったら万能だれを入れ、大根の葉もいれてしんなりするまでサッと炒めたら完成。

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お手伝い豚丼

お手伝い豚丼

お手伝いやさしい万能だれ炒める

万能だれを使ったお手伝いメニューのご紹介！ 全部できなくても１つでも何かママやパパのお手伝いをして一緒にお料理を楽しめたらいいですね♪ 食材に実際に触れたりすることで五感を刺激し、食への興味も一層湧いてくると思います。 今回は万能だれを漬けて焼くだけの簡単豚丼です！ [材料] 作りやすい量 豚肉小間切れ　　　150g 玉ねぎ　　　　　　1/2個 生姜　　　　　　　1片 にんにく　　　　　1片 万能だれ　　　　　1包 [作り方] ①生姜とにんにくをすりおろす。（お好みで） 玉ねぎは薄くスライスする。 ②万能だれの封を切りボウルに移して、①のすりおろした生姜とにんにくを入れる。 ③お肉と玉ねぎに②を15分程漬け込む。 （漬ける時間はお好みで調整してください） トングを使い、たれと混ぜ合わせるだけでもいいと思います。 ④③をフライパンで炒めて、火が通ったら完成。 器にご飯も盛り、その上に炒めたものを乗せる。  

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餃子にピッタリ！さっぱり中華風サラダ

餃子にピッタリ！さっぱり中華風サラダ

お手伝いやさしい万能だれ和物

子どもの食卓の大人気商品「餃子」はもうお試しいただけましたでしょうか？ たれをつけなくてもそのまま召し上がっていただけます。皮も手作りで米粉と小麦粉を混ぜ合わせ、外はパリっ！中はもちもちの無添加物冷凍餃子です♪ 餃子の付け合わせにもぴったりな、簡単中華風サラダをご紹介します！サラダは具材を切って、ボウルに入れて調味料で和えるだけなので火を使わず、お子様もお手伝いできるメニューです。 [材料] きゅうり　　　　1本 もやし　　　　　1袋 無添加ハム　　　7枚 A 万能だれ　　　1包 酢　　　　　　大1 水　　　　　　大1 白胡麻　　　　適量 [作り方] ①きゅうりは千切りし、軽く塩を振り15分程置いて、しんなりさせる。ハムは細切りにしておく。 ②もやしは茹でるか、レンジにかけしんなりさせておく。もやしと水分をしっかり切った①をボウルに入れて、Aを入れ混ぜ合わせて完成。 具材はお好みで♪錦糸卵や千切り人参を入れても彩りが綺麗ですね！

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万能だれの肉巻きおにぎり

万能だれの肉巻きおにぎり

お手伝いやさしい万能だれ焼く

ご飯を丸めたりお肉を巻いたり、お子様もお手伝いできるメニューです♪ お弁当にも使えて便利です！ お肉を巻かずに、シンプルにご飯に万能だれを塗って焼くだけで美味しい焼きおにぎりが作れますのでお試しください♪ [材料] お米　　50g×5個 豚バラ　5枚(おにぎり5個分) 万能だれ1袋 白胡麻　適量   [作り方] ①ごはんを1つ50g程で5つに分けて握っておく。 (ご飯の量は食べやすい量で調整してください) ②①にお肉を1枚ずつ巻いて、フライパンで焼く。 ③おにぎりの角度を変えながら、全面お肉に火が通ったら、弱火にして万能だれを回し入れ、器に持ったらお好みで白胡麻をかける。

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お手伝いメニュー　キャベツつくね

お手伝いメニュー　キャベツつくね

お手伝いやさしい万能だれ焼く

お肉を捏ねて丸めて作るキャベツつくねはお子様のお手伝いにもぴったりなメニューです！ 丸く成形していく過程も楽しめると思います。 上手に出来ても出来なくても、親子で一緒に楽しく取り組む時間を大切にしたいですね。 「お手伝いしてくれたおかげで、今日はとびきり美味しいご飯ができたね！」「おかげでママはとっても助かったよ！」と声をかけると、我が家の息子もとっても嬉しそうな顔で、「じゃあまた手伝ってあげるね！」なんて言ってくれるようになりました♪ お手伝いを通して家族の一員として自分は役に立っている！という気持ちが子ども自身に芽生えるのは素敵なことですよね。   [材料] 豚挽肉　　　200g キャベツ　　200g 片栗粉　　　大1 塩　　　　　少々 万能だれ　　1包 [作り方] ①みじん切りにしたキャベツをボウルに入れ、塩を少々ふり15分程置き、しんなりしたら出てきた水分をしっかりきっておく。 ②①と豚挽肉と片栗粉を一緒に混ぜ合わせ、約10個分になるように丸く成形していく。 ③熱したフライパンに②を入れて焼く。両面に焼き目をつけたら、蓋をして中弱火で2分程蒸し、その後に万能だれを回し入れて完成！

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磯部餅

磯部餅

お手伝いやさしい万能だれ焼く

お正月に残ったお餅とやさしい万能だれを使ったレシピのご紹介です。 万能だれとお餅の相性はとても良く、以前Instagramのお月見投稿でご紹介した「みたらし団子のレシピ」も沢山のお客様からご好評を頂きました。今回は餡にはしないので更に簡単です！ お餅を焼いて、万能だれを絡めて、海苔を巻くだけ✨ 子ども達のお手伝いメニューにもいいですね☺️ 切り餅を半分に切ると食べやすく、お子様のおやつにもなり我が家でもよくリピートしているメニューです。 まだお箸が上手く使えない年齢のお子様は、手に持っても食べやすいですよ！ [材料] 切り餅　　　　5個 焼き海苔　　　10枚 A 万能だれ　　　1包 水　　　　　　大1 てんさい糖　　適量 [作り方] ①切り餅は半分に切り、トースター等で軽く焼き色が付くまで焼いておく。 ②Aを混ぜ合わせ、小鍋に入れて弱火で温め、①を入れて餅全体にたれをよく絡ませ、焼き海苔を巻いて完成。 甘味はお好みで、てんさい糖や蜂蜜などを足して下さい。   豚肉などを巻いてアレンジしても美味しいのでお勧めです♪

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肉まき野菜

肉まき野菜

お手伝いやさしい万能だれ焼く

お好みの野菜をお肉で巻いて、万能だれを絡めて焼くだけで簡単に主菜が作れます！野菜を切ったり、巻いたりなどお子様のお手伝いにもこのメニューは最適かと思います。 [材料] 豚ロース　　150g〜200g にんじん        50g インゲン　　7〜8本 万能タレ　　1包 [作り方] ①にんじんやインゲンは下茹でしておく。 ②豚肉を敷いて、下茹でした野菜を手前から巻いて、焼き終わりに小麦粉をつけて止める。 ③フライパンに②を巻き終わりを下にして焼き、全体的に火が通ったら弱火にして万能だれを入れて絡めたら完成。  

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