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万能ニラだれ

 気温のアップダウンも激しいですが、体調を崩さないように、子どもたちの健康を食事でサポートしながら、

親子で元気に過ごしていきたいですね!

元気の出るメニューにピッタリな、少しサッパリとしたタレでいただく

「茹で鶏の万能ニラだれがけ」をご紹介します✨

万能だれはそれだけでも味は決まりますが、

お酢や味噌、ケチャップ、オイスターソースともそれぞれ相性が良いので、アレンジ次第で料理の幅も広がるのが魅力です☺️

今回ご紹介するからニラだれは、「万能だれ+お酢」をベースに煮立たせて、刻んだニラにかけるだけで完成するのでとっても簡単です♪

[材料]

鶏胸肉     200g

ニラ      1/3

白いり胡麻   小1

A

万能だれ    1

ごま油     小2

酢       大1

茹で汁     大1〜2

おろし生姜   小1

おろしニンニク 小1

生姜とニンニクはお好みで。

[作り方]

①茹で鷄を作る。鶏肉の茹で汁を少しとっておく。

②ニラはみじん切りにして耐熱ボウルに入れておく。

Aを小鍋に入れて煮立たせたら②に入れて、粗熱が取れたら白炒りごまも入れて完成。

 

 

 


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