もうすぐ七夕ですね🎋7月7日は「素麺の日」ともいうらしいので、
今回素麺のおつゆを「万能だれ」と「だしパックのだし汁」で作ってみました☺️
いつも瓶を使いきれないのでわざわざ買うのはなぁと躊躇する時や、つゆをちょうど切らしていた時、添加物(酵母エキス等)が気になる時にもさっと作れるので便利です✨
素麺の茹でる束の数が多くなったりすると思わず子どもの成長を感じますね。
つけつゆの濃さは、だし汁を注ぐ量で調整できますのでお好みの配合でお楽しみください💕
今回は茹でたオクラを入れてみました!
つゆに浮かぶオクラがお星さまの形で、お子様との簡単な七夕メニューに、おススメです⭐️🎋
夏の本番はこれからですが、連日の暑さで体調を崩されないようにご自愛下さい☺️
■素麺のつけつゆ 約2人分
万能だれ 1包
だし汁300cc〜350cc
①だし汁は「天然羅臼昆布と鰹節のだしパック」1個に対して水500cc〜600ccで煮出す
②小鍋に万能だれとだし汁入れてひと煮立ちさせたら冷ます
濃さはお好みで調整してください☺️
野菜やお肉を入れても美味しく頂けます✨
また暑い時、さっぱりした物が食べたい時、栄養豊富な魚の南蛮漬けはピッタリですね♪
子どもの食卓では近く「 さんまの南蛮漬け 」をはじめお魚の冷凍食品を続々ご紹介する予定です✨
ぜひお楽しみに!✨