|
材料 鶏胸肉 300g ＜A＞ マヨネーズ 大1 とりベジ洋風だれ 1袋 にんにく（すりおろし） 少々 溶き卵 1/2個 小麦粉 大3 片栗粉 大1 揚げ油 適量 ＜B＞ マヨネーズ 大1/2 マスタード 大2 ハチミツ 小1 とりベジ洋風だれ 1袋 ＊マスタードはハインツの イエローマスタードを 使用しています。 ＜C＞ ケチャップ 大2 やさしい万能だれ 1袋 |
- 鶏胸肉の下拵えをする ①
鶏肉の皮を外し、適当な大きさに切る。
フードプロセッサーに加え、粗みじん切りにする。 - 鶏胸肉の下拵えをする ②
１にAを加え、しっかり混ぜ合わせる。
Memo：ジップロックの中で混ぜ合わせると便利です。 - 揚げる
フライパンに1センチの油を加え170度に温める。
スプーンを使って２を油に加え、揚げる。
油の温度を180度に上げ、2度揚げする。 - 仕上げる
BとCをそれぞれ混ぜ、ソースを作る。
チキンナゲットにソースを添える。
