関東は梅雨入りし雨が続いていますが、寒暖差などで体調を崩されないようにしてくださいね☺️

スッキリしないお天気でなんだか気分もイマイチだなという方も多いかと思いますが、元気をつけるために栄養満点なメニューのご紹介をしたいと思います✨

夏野菜のモロヘイヤと万能だれで作ったタレがポイントの素麺です✨

モロヘイヤはビタミンもカルシウムもとって豊富で味のクセもないので
お子様にも取り入れやすいお野菜だと思います♪
さっと茹でたモロヘイヤの葉を細かく刻み、
煮立たせた万能だれに入れたらタレの完成です！

トッピングしたトマトの上にモロヘイヤだれをかけていただき、お好みの濃さになるように「羅臼昆布と鰹節のだしパック」でとったお出汁を注いだら完成です☺️

めんつゆなどを使用しなくても、万能だれと昆布と鰹節の旨味たっぷりのお出汁があれば無添加のとっても美味しいおつゆが作れます♪
だし汁で味の調整ができるのも便利ですよね✨

とっても簡単なので、夏のメニューの1つに取り入れていただけたら嬉しいです💗

■万能モロヘイヤだれ
モロヘイヤの葉　　　　8枚
A
万能だれ　　　　　　　1包
水　　　　　　　　　　大1

① モロヘイヤの葉をさっと湯で、細かく刻む。
② 小鍋にAを煮立たせたら火を止めて、①を入れて完成。

素麺にトマトなどお好きなお野菜をトッピングしたらその上にかけてから、
お好みの濃さになるように、だし汁を足してお召し上がりください。
冷奴にもかけても美味しいです♪

■だしパックのだし汁
水500cc〜600ccに対して羅臼昆布と鰹節のだしパック1個煮出して使う。

（水出しでもお使い頂けます。）