豚挽肉とインゲンの香味炒め

インゲンと挽肉があれば、味付けは万能だれだけで簡単にできる香味炒めです✨

冷蔵庫に余っていたなすやパプリカも入れていますが、インゲンとお肉だけでも十分に美味しいです♪

にんにくや生姜はお好みで調整してください。

[材料]

インゲン　　　　8本

豚挽肉　　　　　180g

なす　　　　　　1本

パプリカ　　　　1/2個

にんにく　　　　1かけ

生姜　　　　　　５g

万能だれ　　　　1包

[作り方]

①にんにくと生姜はみじん切りにする。野菜は全て1cm角に切っておく。

②フライパンにごま油を少し入れ、にんにくと生姜を炒めて香りが立ったら、なす→お肉→インゲン→パプリカの順に炒める。

③②に万能だれを入れて混ぜ合わせたら完成。