なすとピーマンの炒め物

 金曜日ですね、今週もお疲れ様です✨

疲れた時や買い出しに行けなかった時のわが家の献立は、

ストックしてある餃子が大活躍します☺️

上手に焼くコツは、フライパンをよく熱してから並び入れることと、

入れる水は、できるだけ冷水ではなくお湯を入れるのがポイントです✨

 餃子の時によく作る副菜は、

万能だれとお酢でタレが決まる「なすとピーマンの炒めもの」をよく作ります♪

冷蔵庫に余りがちな野菜を万能だれで炒めるだけで、ぱぱっと1品に💕

頑張らなくても調味料がいい仕事をしてくれます♪

なのでわが家では、餃子と万能だれは欠かせないものとなっています😊

[材料]

なす　　　2本

ピーマン　2本

もやし　　適量

A

万能だれ　大1

酢　　　　大1

水　　　　大1

[作り方]

①お好みでごま油をひいてなすを炒め、しんなりしてきたらピーマンともやしも入れてさっと炒める。

②火が通ったら①にAを入れて全体的にからませたら完成。